Wie Finde Ich Die Perfekte Tomatensorte? Determinante Und Unbestimmte Sorten. Fruchtgeschmack, Ertrag. Foto

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Wie Finde Ich Die Perfekte Tomatensorte? Determinante Und Unbestimmte Sorten. Fruchtgeschmack, Ertrag. Foto
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Video: Wie Finde Ich Die Perfekte Tomatensorte? Determinante Und Unbestimmte Sorten. Fruchtgeschmack, Ertrag. Foto

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Video: Die 5 besten Tomatensorten für Balkon, Freiland & Gewächshaus | Tomaten selber ziehen 2024, March
Anonim

Die Suche nach den besten Tomatensorten kann viele Jahre dauern. Was möchten Sie im "Ideal" sehen? Jeder hat seine eigenen Anforderungen. Für manche ist es eine Frage des Geschmacks der Früchte. Für andere Resistenz gegen Krankheiten. Und für jemanden sind außergewöhnlich hohe Erträge wichtig. Tatsächlich umfasst die ideale Sorte jedoch alle drei Komponenten - die Qualität der Früchte (Geschmack, Größe, Konsistenz), die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Stress und natürlich eine reichliche Ernte. Wie finde ich die Sorte, die alle festgelegten Kriterien erfüllt? Immerhin haben sich die Züchter schon darum gekümmert! Lass es uns herausfinden.

Die perfekte Tomatensorte - wie findet man sie?
Die perfekte Tomatensorte - wie findet man sie?

Inhalt:

  • Tomaten und Wachstumsbedingungen
  • Reifezeit und Art des Wachstums
  • Fruchtgröße
  • Zoneneinteilung
  • Krankheitsresistenz
  • Ausbeute

Tomaten und Wachstumsbedingungen

Egal wie wunderbar die Sorte oder Hybride einer Tomate ist, jede Pflanze ist ein lebender Organismus, der aktiv auf die äußere Umgebung reagiert. Der Einfluss wird durch verschiedene Faktoren ausgeübt: Bodenzusammensetzung, Temperaturabfälle, Luftfeuchtigkeit und Wurzelschicht der Erde, Luftdurchlässigkeit des Bodens, angewandte Agrartechnologie. Und die Sorte, die sich unter bestimmten Bedingungen bei "5+" zeigt, bei anderen ist es durchaus gerechtfertigt, sich bei "3-" zu verhalten. Und nicht weil er schlecht ist, sondern weil etwas nicht zu ihm passte, erlaubte ihm nicht, sich zu öffnen.

Basierend auf dieser Regel ist es unmöglich, die beste oder ideale Tomatensorte zu bestimmen. Wenn die Beschreibung für eine Tomate als "sehr produktiv" gekennzeichnet ist, bedeutet dies nicht, dass es unter Ihren Bedingungen einfach so ist. Es ist jedoch immer noch möglich, eine Reihe von Favoriten für alle Zeichen zu finden, die Sie interessieren! Dafür ist es notwendig, eigene Sortenprüfungen durchzuführen.

Was ist das? In diesem Fall kaufen Sie nicht nur jedes Jahr die auf dem Markt angebotenen Sämlinge derselben Sorte oder Hybride, sondern probieren ständig etwas Neues aus. Starten Sie ein Notizbuch, machen Sie sich Notizen. Während der Saison beobachten Sie und kommen zum Schluss - wiederholen Sie die Sorte für das nächste Jahr oder lehnen Sie sie ab. Nur auf diese Weise kann durch die Versuchsmethode, wenn nicht für alle, für die meisten Parameter erfüllt werden. Nur so erscheint die beste und produktivste (nur für Ihre Bedingungen), „ideale“Sorte.

Heute im Verkauf finden Sie eine Vielzahl von Sorten und Hybriden von Tomaten - von den berühmtesten bis zu seltenen Sammlerstücken. Für jeden von ihnen finden Sie eine Beschreibung. Aber oft sagt uns die Beschreibung nicht viel, und manchmal verstehen wir einfach nicht, nach welchen Informationen wir suchen und worauf wir achten müssen. Mal sehen, was wir über eine Sorte oder einen Hybrid lernen müssen, wenn wir die „perfekte“finden wollen.

Bestimmende Tomaten werden auf freiem Feld oder unter Filmschutzräumen angebaut
Bestimmende Tomaten werden auf freiem Feld oder unter Filmschutzräumen angebaut
Unbestimmte Sorten und Hybriden von Tomaten gewinnen sowohl an Gewicht als auch an verschiedenen Formen, an der Wahl der Farbe und am Geschmack der Früchte
Unbestimmte Sorten und Hybriden von Tomaten gewinnen sowohl an Gewicht als auch an verschiedenen Formen, an der Wahl der Farbe und am Geschmack der Früchte

Reifezeit und Art des Wachstums

In Anbetracht der Reifezeit dieser oder jener Tomate ist zu verstehen, dass dies nicht nur der Zeitpunkt ist, an dem die Früchte auf den Tisch gelegt oder verarbeitet werden. Es geht auch um Geschmack und Größe. Früh reifende Sorten haben also eine freundliche Rückkehr der Ernte, aber sie haben kleinere und nicht so schmackhafte Früchte. Tomaten in der Zwischensaison zeichnen sich durch mittelgroße Tomaten und einen reichhaltigeren und abwechslungsreicheren Geschmack aus. Späte sind oft die größten, fleischigen, schmackhaften, aber je mehr Früchte sie haben, desto weniger sind sie im Busch.

Wie Sie wissen, sind Sorten und Hybriden von Tomaten bestimmend und unbestimmt. Bestimmende Pflanzen sind Pflanzen, die ab einem bestimmten Wachstum (charakteristisch für ihre Sorte) "Barsch" bilden - die letzte Bürste bilden - und in der Entwicklung stehen bleiben und der Bildung der Kultur ihre ganze Kraft verleihen. Aus diesem Grund müssen sie nicht geformt werden (oder nur bis zum ersten Pinsel).

Sie halten Schritt miteinander. Sind früh. Ihr Ertrag erreicht 8-10 kg pro Quadratmeter. Sie werden auf offenem Boden oder unter Filmschutzräumen angebaut. In Gewächshäusern nehmen solche Tomaten normalerweise keinen Platz ein, da sie weniger produktiv sind als große - unbestimmte - Sorten mit unbegrenztem Wachstum.

Unbestimmte Sorten und Hybriden profitieren neben einem höheren Ertrag und einer längeren Fruchtbildung sowohl vom Gewicht als auch von verschiedenen Formen und von der Wahl der Farbe und des Geschmacks der Früchte. Sie bestehen hauptsächlich aus 1-2 Stielen und müssen zusammengebunden werden. Gleichzeitig führt die Bildung in einem Stamm zu einer früheren Ernte, in zwei zu einer späteren, aber viel häufigeren.

Bei großfruchtigen Sorten und Hybriden ist der Geschmack allen anderen Tomaten unvergleichlich überlegen, aber im Cluster bilden sich normalerweise etwa 4 Früchte
Bei großfruchtigen Sorten und Hybriden ist der Geschmack allen anderen Tomaten unvergleichlich überlegen, aber im Cluster bilden sich normalerweise etwa 4 Früchte

Fruchtgröße

Hier hat jeder seine eigenen Vorlieben: Jemand liebt Kirschtomaten, jemand liebt Cocktailtomaten, für jemanden ist der durchschnittliche Marktstandard die beste Wahl, und einige sind daran interessiert, Kilogramm Obst anzubauen. Aber jede Tomatensorte hat ihre eigenen Eigenschaften!

Bei großfruchtigen Sorten und Hybriden ist der Geschmack allen anderen Tomaten unvergleichlich überlegen, aber im Cluster bilden sich normalerweise etwa 4 Früchte. Und um eine schwere Tomate mit einem Gewicht von etwa 1 kg zu erhalten, müssen Sie die Menge überhaupt opfern - um die Formation durchzuführen - sonst gibt es viele Früchte, aber kleine.

Sorten mit mittleren und kleinen Tomaten werden oft einfach mit Früchten aufgehängt, aber ihr Geschmack ist oft mittelmäßig, die Haut ist dick, so dass sie zum Beizen (sie behalten ihre Form gut, platzen nicht) und zum Verkauf (sie haben eine hohe Haltbarkeit) gezüchtet werden.

Eine Kirsche in einem Haufen kann 30 oder mehr Früchte haben, aber sie sind klein. Nicht jeder liebt sie wegen ihrer Größe. Aber viele werden gepflanzt, um "aus dem Busch zu essen", so süß sind die Sorten und Hybriden dieser Art.

Zoneneinteilung

Trotz der Tatsache, dass der Süden als die besten Bedingungen für Tomaten gilt und der Norden als der schwierigste, haben beide ihre eigenen negativen Faktoren. Im ersten Fall Hitze, die es Tomaten nicht erlaubt, Früchte ohne Lücken zu stricken, im zweiten Fall ein kurzer Sommer, der die Vegetationsperiode der Ernte begrenzt. Aus diesem Grund ist es bei der Auswahl einer Sorte erforderlich, sich auf ihre Eigenschaften zu konzentrieren.

Wählen Sie bei hohen Sommertemperaturen, die jedoch die Erzielung eines hohen Ertrags in den Gewächshäusern der mittleren Zone beeinträchtigen, Sorten mit frühen oder späten Reifeperioden, die Früchte setzen, bevor ungünstige Temperaturbedingungen auftreten und nachdem die Sommerhitze abgeklungen ist. Oder Sorten mit hoher Hitzebeständigkeit.

Bei einem kalten kurzen Sommer Sorten und Hybriden mittlerer Dauer für Gewächshäuser und frühe Sorten für offenes Gelände. Oder kältebeständig und frostbeständig, speziell für diese Bedingungen gezüchtet.

Krankheitsresistenz

Verticillium welk, Fusarium, Weißfäule, Alternariose, Phytophorose, Graufäule, weißer Fleck, Cladosporium, Phylostikose, Marcosporium, Helminthiasis, Mehltau, Anthracnose, Bronzing Virus, Mosaik, Bakterienkrebs, apikale Tomatenfäule - all dies sind alles.

Sie treffen sich normalerweise nicht alle auf einmal. Sie können sich nicht nur mit Hilfe chemischer Behandlungen vor den wichtigsten schützen, sondern auch die Regeln der Agrartechnologie einhalten und resistente Sorten auswählen. Und obwohl es keine Sorten und Hybriden gibt, die gegen alle Krankheiten vollständig resistent sind, gibt es solche, die es schaffen, ihre Ernte abzugeben, bevor sie von einer Welle von Pilzkrankheiten befallen werden. Dies sind frühe und solche, die gegen Spätfäule, Mosaik, Cladosporium usw. resistent sind. Bei richtiger Pflege werden sie entweder gar nicht krank oder halten länger als andere.

Kirschen haben zwar eine Gesamtausbeute von ca. 1,5 kg, profitieren aber von der Anzahl der Tomaten
Kirschen haben zwar eine Gesamtausbeute von ca. 1,5 kg, profitieren aber von der Anzahl der Tomaten

Ausbeute

Und schließlich die Ausbeute. Wie bereits erwähnt, hängt es von vielen Faktoren ab. Trotzdem gibt es Zahlen, auf die Sie sich konzentrieren können. In Gewächshäusern ist der Ertrag aufgrund der Möglichkeit, günstigere Bedingungen zu schaffen, höher als auf offenem Boden. In unbestimmten großfruchtigen Tomaten kann es 12-15 kg erreichen, und mit der professionellsten Sorgfalt mit einem gut kalkulierten Fütterungsschema, sogar über 20. Wenn man bedenkt, dass 3 Quadratmeter pro Quadratmeter gepflanzt werden, dann sind das durchschnittlich 4-5 kg pro Busch.

Kirschen haben zwar eine Gesamtausbeute von ca. 1,5 kg, profitieren aber von der Anzahl der Tomaten. Je nach Sorte können sich auf einer Pflanze mehr als hundert Früchte bilden. Bestimmende Sorten können 8-12 kg Früchte pro Quadratmeter produzieren, jedoch durchschnittlich 2-3 kg pro Pflanze (geteilt durch 4).

Um diese Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, dass die Sorte zunächst das Potenzial für hohe Erträge hat. Es kann in der Beschreibung oder in den Bewertungen anderer Gärtner "ausspioniert" werden. Damit bereits im Keimlingsstadium die richtige landwirtschaftliche Technologie beobachtet wird - die Pflanzen erhalten genügend Licht, zum Zeitpunkt des Einpflanzens in den Boden blühten sie noch nicht, wurden nicht überfüttert. Während der Vegetationsperiode wurden Bewässerungsregeln angewendet, die den klimatischen Eigenschaften der Wachstumszone, den richtigen Methoden der Pflanzenbildung und den Schutzmaßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge entsprachen.

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