7 Gesundes Und Leckeres Lila Gemüse, Das Ich Anbaue Beschreibung. Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 11:58

Schönheit ist nicht die Hauptanforderung für Gemüse. Und doch möchten viele Sommerbewohner, dass der Garten nicht nur rein praktische Vorteile bringt. Das ästhetische Vergnügen einer hart erkämpften Ernte kann ein zusätzlicher Anreiz sein, Gemüse mit eigenen Händen anzubauen. Aber es kommt vor, dass modische Wunder, die in ihrem exotischen Aussehen auffallen, sich als völlig ausdruckslos im Geschmack herausstellen. Und gibt es in der Gemüsewelt „perfektes“Gemüse, dessen helles Aussehen dem Inhalt nicht widerspricht? In diesem Artikel erzähle ich Ihnen von dem ungewöhnlich leckeren lila Gemüse, das ich seit mehr als einem Jahr erfolgreich anbaue.

Laut Ärzten ist lila Gemüse nicht nur lecker und attraktiv, sondern auch unglaublich gesund, da es einen hohen Gehalt an Anthocyanen enthält - Pigmentstoffen, die der Frucht eine lila Farbe verleihen. Diese Verbindungen sind für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt und könnten laut Wissenschaftlern zur Behandlung und Vorbeugung von Krebs eingesetzt werden.

Die lila Farbe von Auberginen und braunen Rüben wird sicherlich niemanden sehen. Was ist mit lila Erbsen, Tomaten, Blumenkohl und Süßkartoffeln? Dieses Gemüse ist auch reich an Anthocyanen und verdient besondere Aufmerksamkeit.

1. Lila Grünkohl oder Grünkohl

Eine sehr ungewöhnliche Kohlsorte. Es hat nicht den üblichen Kohlkopf und sieht eher aus wie eine sich ausbreitende Palme als wie eine Gemüsepflanze. Die Blattspreite von Calais zeichnet sich durch eine gewellte, sprudelnde Oberfläche mit gezackten Kanten aus, die einem lockigen Rand ähneln. Die meisten Sorten dieser Kultur sind bläulich oder grün, und nur wenige Grünkohlsorten haben eine attraktive violette Farbe: "Redbor" und "Scarlet".

Grünkohl wird oft als Zierpflanze für die Dekoration eines Herbstgartens angebaut, da diese Kultur Frösten bis zu minus 15 Grad standhält und sehr lange eine Schönheit bleibt. Der Frost macht auch das lila Laub des Grünkohls heller und intensiver. Die reichhaltige Zusammensetzung dieses Gemüses ermöglicht es auch, es erfolgreich in das Menü aufzunehmen und als nützliches Vitamin- und Mineralstoffpräparat zu verwenden.

Vorteile von Grünkohlkohl

Manchmal wird Grünkohl "Gemüsefleisch" genannt, weil sein Laub reich an Eiweiß ist und einen reichen Satz von Aminosäuren enthält, die in diesen Fleischprodukten nicht minderwertig sind. Aber in Bezug auf den Kalziumgehalt übertraf Grünkohl sogar die Milch. Diese Kultur ist reich an einem Komplex aus B-Vitaminen (B6, B2, B1) und anderen Vitaminen (A, C, K, PP) sowie wertvollen Mineralien (Kalium, Phosphor, Magnesium, Natrium und Beta-Carotin).

Sein hoher Proteingehalt und eine Vielzahl nützlicher Nährstoffe machen dieses Gemüse zu einem Muss für eine vegetarische Ernährung. Es ist nützlich, Grünkohl zur allgemeinen Stärkung des Körpers sowie bei erhöhter Augenbelastung zu verwenden.

Merkmale des Anbaus von Grünkohlkohl

Wählen Sie zum Pflanzen von Grünkohl einen gut beleuchteten Ort. In diesem Fall sollte der Boden reich an Nährstoffen sein, da Kohl auf Randböden bittere und kleine Blätter bildet. Es ist am besten, Kot durch Sämlinge zu züchten, damit sie Zeit haben, eine signifikante Größe zu erreichen.

Die Samen werden 1,5 Monate vor dem Einpflanzen in den Boden ausgesät. Die Ausschiffung kann Mitte Mai erfolgen. Kohlpflege ist einfach. Es umfasst regelmäßige Bewässerung, biologische Fütterung und Schädlingsbekämpfung.

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