Ziziphus Oder Unabi Im Garten Ist Nicht Mehr Exotisch. Pflanzen, Pflege, Fortpflanzung, Foto

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Ziziphus Oder Unabi Im Garten Ist Nicht Mehr Exotisch. Pflanzen, Pflege, Fortpflanzung, Foto
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Video: Ziziphus Oder Unabi Im Garten Ist Nicht Mehr Exotisch. Pflanzen, Pflege, Fortpflanzung, Foto

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Anonim

Sicherlich haben viele von Ihnen diese Pflanze kennengelernt, zumindest als Bestandteil einiger Kosmetik- oder Lebensmittelprodukte. Es ist unter verschiedenen Namen "verkleidet": "Ziziphus", "Unabi", "Jujuba", "Chinesisches Datum", aber all dies ist ein und dieselbe Pflanze. Dies ist der Name der Kultur, die seit langem in China gepflegt wird. Außerdem wurde sie zusammen mit Ginseng und Eleutherococcus als Heilkultur angebaut. Von China aus wurde es in die Mittelmeerländer gebracht, und von dort aus verbreitete sich der Ziziphus langsam auf der ganzen Welt. Heute kann Ziziphus auch in Zentralrussland erfolgreich angebaut werden. Ich werde im Artikel über die Funktionen dieses Prozesses sprechen.

Ziziphus oder Unabi im Garten - ist nicht mehr exotisch
Ziziphus oder Unabi im Garten - ist nicht mehr exotisch

Inhalt:

  • Merkmale des wachsenden Ziziphus
  • Ziziphus pflanzen
  • Reproduktion von Ziziphus oder Unabi
  • Die Verwendung von Ziziphus in der Küche und in der traditionellen Medizin

Merkmale des wachsenden Ziziphus

Viele glauben, dass das chinesische Datum ein ausschließlich südländisches Exot ist und es unmöglich ist, es in einem gemäßigten Klima anzubauen. Wie die Praxis zeigt, kommt es beispielsweise mit dem Wetter in Woronesch gut zurecht. Es stimmt, es wächst bisher nur in den Gärten von Hobbygärtnern, was schade ist. Zusätzlich zu den medizinischen Eigenschaften, auf die später noch eingegangen wird, weisen moderne Ziziphus-Sorten große längliche Steinfrüchte (Größen bis zu 3 x 5 cm) mit einem besonderen säuerlich-süßen Geschmack auf.

Es ist nicht schwierig, Ziziphus in Ihrer Nähe zu züchten. Es hat ein sehr starkes, tief und weit verbreitetes Wurzelsystem. Aufgrund dessen ist die Pflanze in der Lage, Trockenheit leicht zu tolerieren, ohne Boden und Dünger zu beanspruchen. Wahrscheinlich sollten Sie es nicht nur dort anbauen, wo das Grundwasser zu hoch ist.

An meinem Standort habe ich Ziziphus regelmäßig nur für die erste Saison gegossen, während der kleine Sämling Wurzeln schlug. Dann habe ich dieses Geschäft aufgegeben, es wächst für sich und trägt Früchte ab dem zweiten Jahr. Es wird angenommen, dass mit der Bewässerung die Ernte immer noch größer und besser ist.

Zizyphus wächst von 3 bis 8 Metern Höhe mit gebogenen, rötlichen jungen Zweigen. Mit der Zeit wird die Rinde grau. Die Blätter sind oval, ledrig, glänzend, hellgrün, angenehm für die Augen, etwa 5 cm lang.

Aber die Blüten sind hellgelb und sehr klein, gesammelt in kleinen Blütenständen von 3-6 Stück. Ziziphus blüht von Mitte Juni bis Mitte August, daher ist kein Frost für die Blumen schrecklich.

Im Winter hält Ziziphus in Ruhe Frost bis zu -25 Grad ruhig aus. Wenn Sie jedoch einen jungen gepfropften Sämling haben, lohnt es sich im ersten Winter, auf Nummer sicher zu gehen und entweder die Pfropfstelle mit Erde zu besprühen oder den Sämling vollständig mit einem lufttrockenen Schutz zu bedecken.

Dazu müssen Sie einen starren Rahmen bauen (z. B. eine große Plastikflasche ohne Boden) und ihn mit Erde oder trockenen Blättern abdecken. Aber ich wiederhole, dies ist bereits ein extremer Fall, wenn Sie starke Fröste haben und der Zizyphus-Keimling noch klein ist. In den folgenden Jahren verschwindet das Bedürfnis nach Obdach.

Ziziphus wächst von 3 bis 8 Metern Höhe
Ziziphus wächst von 3 bis 8 Metern Höhe

Ziziphus-Bildung

Ziziphus kann auf verschiedene Arten gebildet werden. Jemand mag einen Busch, aber jemand mag einen Baum. Wenn Sie sich entscheiden, wie ein Baum zu wachsen, entfernen Sie regelmäßig alle Triebe am Stamm in einer Höhe von ca. 50-70 cm und lassen Sie 4-5 Skelettäste zurück, die gleichmäßig in verschiedene Richtungen verteilt sind.

Darüber hinaus werden in der Krone wachsende verdickende Triebe regelmäßig entfernt, und im Frühjahr erfolgt ein hygienischer Schnitt.

Krankheiten und Schädlinge des Ziziphus

Er hat noch keine Schädlinge oder Krankheiten am Ziziphus gefunden, was bedeutet, dass er keine chemischen Behandlungen durchführen muss. Warum ist das gut? Das ist richtig, umweltfreundliche und gesunde Produkte.

Ziziphus pflanzen

Ziziphus liebt die Sonne sehr. Wählen Sie daher einen gut beleuchteten und warmen Platz im Garten zum Pflanzen. Das Pflanzloch ist wie bei den meisten Obstkulturen vorbereitet, damit der Sämling gut Wurzeln schlagen und wachsen kann. Die Mischung zum Befüllen der Pflanzgrube sollte leicht, locker und nahrhaft sein.

In den südlichen Regionen lohnt es sich, im Herbst, nachdem die Temperatur gesunken ist, Ende Oktober bis November Ziziphus-Setzlinge zu pflanzen. Die Hitze ist weg, es beginnt zu regnen - der Sämling wird lange vor dem Einsetzen des Frosts Wurzeln schlagen. In den nördlichen Regionen ist es besser und zuverlässiger, im Frühjahr zu pflanzen.

Und hier hat der Zizyphus eine interessante Eigenschaft, die zu seinem Vorteil wird. Er wacht sehr spät im Frühjahr auf, im Mai. Viele, die dieser Pflanze zum ersten Mal begegnen, glauben, dass der Sämling gestorben ist und den Winter nicht überlebt hat. Beeilen Sie sich nicht zur Verzweiflung, warten Sie, höchstwahrscheinlich lebt er, aber die Knospen werden erst im Mai aufwachen, da die Vegetation des Ziziphus bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von + 12 … + 14 Grad beginnt. Daher kann es fast den ganzen Frühling über gepflanzt und umgepflanzt werden.

Ziziphus ist eine fremdbestäubte Pflanze. Und das ist sehr wichtig für eine gute Ernte. Auf einem einsam wachsenden Busch (Baum) bilden sich Tausende von Blumen, von denen jedoch nur wenige Früchte tragen. Daher lohnt es sich, 2-3 Pflanzen zu pflanzen, Sie können eine Sorte und die andere - einen Sämling - haben. Bei einer solchen Pflanzung werden Sie feststellen, dass die Ernten von Ziziphus sehr groß sein können - bereits im dritten Jahr bis zu 10 kg.

Zwar reifen die Beeren von Ziziphus nicht gleichzeitig, sondern den ganzen Herbst über - von September bis Frost. Meiner Meinung nach erleichtert dies die Verarbeitung, da Sie zwischen dem Sammeln der Erntemengen Zeit haben, um zu lernen, was Sie sonst noch daraus machen können.

Echter Ziziphus (Ziziphus jujuba)
Echter Ziziphus (Ziziphus jujuba)

Reproduktion von Ziziphus oder Unabi

Der einfachste Weg, einen Ziziphus zu starten, ist natürlich, einen fertigen Sämling zu kaufen, aber Sie können seine Samen bekommen und säen. Denken Sie daran, dass die Samen geschichtet werden müssen (Langzeitbehandlung mit Kälte und Feuchtigkeit), damit sie keimen können.

Einfach ausgedrückt, müssen die Samen von Ziziphus im Herbst in einen Behälter gesät, angefeuchtet und in einen Kühlschrank, Keller oder unter eine dicke Schneeschicht gestellt werden. Mit Beginn des Frühlings wird der Behälter an einen warmen Ort gestellt und wartet auf die Triebe.

Mit dieser Fortpflanzungsmethode erhalten Sie zwar eine "Wildpflanze" mit nicht sehr großen Früchten (Größe ca. 2x3 cm, aber Sie können sie essen) und mit vielen Dornen (Ziziphus ist eine dornige Pflanze).

Ein Sämling kann mit guten Sortenstecklingen gepflanzt werden. Dies ist jedoch keine leichte Aufgabe, und nicht jeder hat Erfolg, sondern nur erfahrene Gärtner. Das Problem ist, dass das Holz des Ziziphus sehr hart ist, nicht umsonst haben sie ihm einen anderen Namen gegeben - "Eisenbaum". Das Knospen funktioniert nicht, nur eine verbesserte Kopulation und ein ständiges Schärfen des Pfropfmessers.

Wenn Sie also eine Pflanze mit großen und leckeren Früchten haben möchten, suchen Sie entweder einen erfahrenen Pfropfspezialisten oder einen fertigen Sämling. Versuchen Sie es selbst, was ist, wenn Sie eine leichte Hand haben und Erfolg haben?

Die Verwendung von Ziziphus in der Küche und in der traditionellen Medizin

Ziziphus-Früchte werden sowohl frisch als auch verarbeitet verwendet. Sie können in der Sonne getrocknet, in Form von Kompotten und Säften in Dosen abgefüllt, mariniert, Marmelade hergestellt und sogar Wein hergestellt werden. Übrigens über Wein - ein Glas Ziziphus-Kompott hilft morgens viel bei einem Kater. Anscheinend liegt dies an seinen einzigartigen heilenden Eigenschaften.

In erster Linie ist Ziziphus ein ideales Mittel zur Behandlung von Bluthochdruck und das am meisten vernachlässigte. Dazu müssen Sie diese Pflanze nur in Ihrem Garten haben (nicht unbedingt sortenrein) und jeden Tag mehrere Früchte (entweder frisch oder getrocknet) essen. Sie können junge Blätter auskochen, dies hilft auch bei Bluthochdruck und gleichzeitig bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts.

Ziziphus hat auch einen anderen Namen - "Brustbeere", was auf seine Vorteile bei der Behandlung von Erkältungen der oberen Atemwege hinweist. Detaillierte Rezepte sind es natürlich wert, selbst gesucht zu werden. Ich werde nicht zu tief auf dieses Thema eingehen.

Ziziphus-Früchte werden sowohl frisch als auch verarbeitet verwendet
Ziziphus-Früchte werden sowohl frisch als auch verarbeitet verwendet
  • Ziziphus enthält 20-mal mehr Ascorbinsäure als Zitrone.
  • Zizyphus heilt die Luft perfekt wie Nadelbäume und setzt Phytoncide frei. Richtig, nur in der warmen Jahreszeit.
  • Es wird angenommen, dass böse Geister und Schlangen den Ziziphus umgehen (daher ist es sinnvoll, ihn in der Nähe des Hauses zu pflanzen).
  • Ziziphus ist eine gute Honigpflanze, außerdem im Sommer, wenn viele Pflanzen in den Gärten bereits verblasst sind.
  • Wenn Sie die Blätter von Ziziphus kauen, dann verschwinden für eine Weile die Geschmacksempfindungen - weder süß noch bitter, noch salzig oder sauer - nichts! Obwohl warum brauchen wir es? Es sei denn, Sie müssen eine bittere Pille schlucken.

Ich glaube, dass es sich lohnt, diese unprätentiöse und nützliche Pflanze im Garten anzubauen. Es wird wenig Platz beanspruchen, aber die Vorteile werden greifbar sein. Fragen Sie die Chinesen!

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