Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten für No-Bake-Cookie-Dessert
- Eine Methode, um aus Keksen ein Neujahrsdessert zu machen, ohne zu backen
Video: Neujahrsdessert Aus Keksen Ohne Backen. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 00:24
Dies ist ein sehr schnelles und köstliches Neujahrs-Dessert, das einfache Zutaten und keine Erfahrung mit Gebäck erfordert. Dessert - kein Backen, trotzdem einfach lecker! Portionierte Kugeln aus cremigem Mürbeteiggebäck, bedeckt mit knusprig glänzendem Fondant und dekoriert mit bunten Streuseln, sehen auf dem festlichen Tisch wie Neujahr aus. Die Glasur kann in mehrere Teile geteilt und mit Lebensmittelfarben in verschiedenen Farben getönt werden - die Weihnachtskugeln sind fast wie echte!
- Garzeit: 30 Minuten
- Menge: 20 Stück
Zutaten für No-Bake-Cookie-Dessert
- 300 g süße Shortbread-Kekse;
- 160 g Butter;
- 30 g Puderzucker;
- 1 Esslöffel Brandy;
- 2 Esslöffel Milch;
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Süßwarenfondant (Pulver);
- 30 ml Trinkwasser;
- Süßwarenverband;
- Salz.
Eine Methode, um aus Keksen ein Neujahrsdessert zu machen, ohne zu backen
Butter, die bei Raumtemperatur erweicht wurde, einige Minuten lang verquirlen, bis sie locker und leicht wird. Puderzucker und eine Prise feines Salz hinzufügen. Schlagen Sie alles für weitere 3 Minuten zusammen, Sie erhalten eine sehr leichte, glatte, homogene Masse.
Mahlen Sie Shortbread-Kekse gründlich in einem Mixer, um eine sehr kleine Krume zu erhalten, fast wie Mehl. Zum Neujahrsdessert können Sie aromatisierte Kekse verwenden, zum Beispiel gebackene Milch oder Erdbeere.
Fügen Sie der geschlagenen Butter Kekskrümel hinzu, gießen Sie Milch und Brandy ein und mischen Sie alles gründlich. Wenn das Dessert für Kinder gedacht ist, ersetzen Sie den Cognac durch Milch oder Sahne.
Fügen Sie Vanilleextrakt hinzu, kneten Sie den Teig, er wird dick und ziemlich klebrig, wie es sein sollte. Wir entfernen den Teig für 10-15 Minuten im Kühlschrank.
Für eine Kugel benötigen Sie einen Teelöffel mit einer Teigrutsche, nicht mehr - große Kugeln sind schwer zu glasieren. Legen Sie einen mit Pflanzenöl gefetteten Teigklumpen auf Ihre Handfläche, rollen Sie eine Kugel auf und verteilen Sie sie zum Backen auf Pergament. Zu diesem Zeitpunkt muss das Neujahrsdessert sehr gekühlt sein. Entweder schicken wir es für eine halbe Stunde oder eine Stunde in den Kühlschrank oder für 15 bis 20 Minuten in den Gefrierschrank.
In der Zwischenzeit bereiten wir das Sahnehäubchen vor. Gießen Sie den fertigen Süßwarenfondant in Pulverform in eine tiefe Schüssel. Das gekochte Wasser auf 50 Grad Celsius abkühlen lassen, dem Pulver in kleinen Portionen Wasser hinzufügen und mischen. Sie erhalten eine hellweiße Paste, die nicht gelagert wird und daher sofort glasiert werden muss. Sie können dieses Dessert auch mit geschmolzener weißer Schokolade oder Schokoladenglasur glasieren.
Wir stechen die abgekühlten Kugeln auf Holzspieße, tauchen sie in die Glasur, legen sie auf Pergament und bestreuen sie mit bunten Süßwarenstreuseln. Anstelle eines Holzspießes können Sie auch einen Zahnstocher, eine Canapé-Gabel oder zwei normale Gabeln verwenden.
Wir legen das fertige Neujahrsdessert aus Keksen, ohne es im Kühlschrank zu backen, und lassen es bis zum Servieren an einem kalten Ort. Guten Appetit.
Übrigens können Sie eine Nuss, eine Schale, eine kleine kandierte Frucht in jede Kugel geben, Sie bekommen ein Dessert mit einer Überraschung!
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