Gurkenlimonade. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

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Gurkenlimonade. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto
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Video: Senfgurken Klassisch. Schritt für Schritt mit Rezept. 2024, March
Anonim

Das Wort "Limonade" selbst sagt aus, woraus das Getränk besteht - natürlich aus Zitronen. Wie wäre es mit … Gurkenlimonade? Klingt exotisch!

Wenn Sie darüber nachdenken, dann ist die Zitrone für die mittleren Breiten eine exotischere Frucht als die Gurke. Für Zitronen muss man in die Türkei gehen … oder zumindest in den Laden, und Gurken wachsen in ihrem Garten im Überfluss. So kamen die Leute auf die Idee, einen erfrischenden Cocktail aus Gurken zuzubereiten - Gurkenlimonade. Darüber hinaus sind sie in Bezug auf die Zusammensetzung ideal für ein Getränk: Gurke besteht zu 96% aus Wasser und ist nicht einfach, sondern mit nützlichen Substanzen (hauptsächlich Kalium und Jod) sowie Vitaminen ergänzt. Knusprige, saftige Gurken reinigen den Körper, verbessern den Stoffwechsel und erfrischen Sie bemerkenswert!

Gurkenlimonade
Gurkenlimonade

Aber die Verkoster sind über den Geschmack der Gurkenlimonade gespalten. Wer verliebt sich vom ersten Schluck an in einen ungewöhnlichen Cocktail und behauptet, es sei ein würdiges Restaurant, das wunderbarste, leichteste und frischeste Getränk des Sommers, und wer beanstandet, dass es besser ist, einen traditionellen Sommersalat aus Gurken zu machen! Probieren Sie es selbst aus, um Ihre Meinung zu diesem Originalrezept zu erfahren.

Zutaten für Gurkenlimonade:

  • Für 0,5 Liter Mineralwasser -
  • 2 große oder 4 kleine Gurken;
  • Ein halber Zitronensaft;
  • 1-1,5 EL Honig;
  • 5-6 frische Minzblätter.
Zutaten für die Herstellung von Gurkenlimonade
Zutaten für die Herstellung von Gurkenlimonade

Wie man Gurkenlimonade macht:

Der Säuregrad und die Süße können durch Reduzieren oder Hinzufügen der Menge der entsprechenden Komponenten nach Ihrem Geschmack eingestellt werden. Anstelle von Honig können Sie Zucker nehmen. Aber wenn Sie nicht allergisch gegen Honig sind, dann ist es zweifellos nützlicher damit!

Zur Abwechslung kann Zitrone durch Limette ersetzt werden - diese smaragdgrüne Zitrusfrucht passt sowohl in Farbe als auch im Geschmack perfekt in die Gurkenfirma. Es gibt sogar eine Variante der Gurkenlimonade mit Orange.

Wenn Sie den Minzgeschmack nicht mögen, versuchen Sie, ein Zitronenmelissengetränk zuzubereiten. Diese duftenden Pflanzen ähneln sich wie zwei Schwestern: Zitronenmelisse wird sogar Zitronenminze genannt. Sie haben ähnliche Eigenschaften - sowohl Minze als auch Zitronenmelisse wirken entspannend und beruhigend -, aber Zitronenmelisse hat einen milderen Geruch und Geschmack.

Gurken hacken
Gurken hacken
Meine Minze
Meine Minze
Zitronensaft hinzufügen
Zitronensaft hinzufügen

Wenn Sie ungeduldig sind, im Mai Gurkenlimonade zu probieren, ohne auf den Beginn der Saison der gemahlenen Gurken zu warten, empfehle ich, die Gurken vor dem Kochen einige Stunden in kaltem Wasser zu halten. Einweichen ist der beste Weg, um Nitrat zu minimieren. Kaufen Sie bei der Auswahl von Gurken keine dunkelgrünen - hören Sie bei denen auf, die heller sind und eine Haut haben, die die Farbe von jungem Laub in der Sonne hat. Und wählen Sie auch kleine Gurken - sie haben weniger Nitrate und mehr Vitamine als große.

Wenn Sie im Sommer Limonade und sogar aus Ihren eigenen Gurken direkt aus dem Garten machen - saftig, von der Sonne erhitzt - ist dies die beste Option. Es reicht aus, nur solche Gurken auszuspülen. Dann werden wir sie schälen und in Stücke schneiden: Hälften oder Viertel von Kreisen.

Die Minzblätter abspülen und leicht trocknen.

Minze, Gurken, Honig und Zitronensaft in einen Mixer geben
Minze, Gurken, Honig und Zitronensaft in einen Mixer geben

Kombinieren Sie Gurken, Minze und Honig in einem Mixer, fügen Sie Zitronensaft hinzu und hacken Sie zu einer pürierten Konsistenz. Mineralwasser hinzufügen und erneut mit einem Mixer mischen.

Gemüse in einem Mixer mahlen
Gemüse in einem Mixer mahlen
Mineralwasser hinzufügen
Mineralwasser hinzufügen
Wischen Sie die Mischung durch ein Sieb
Wischen Sie die Mischung durch ein Sieb

Dann das Getränk durch ein Sieb passieren, das Fruchtfleisch vorsichtig herausdrücken und in Tassen oder Gläser füllen. Limonade sieht in einer transparenten Schüssel sehr gut aus.

Gurkenlimonade
Gurkenlimonade

Probieren Sie die Gurkenlimonade; Bei Bedarf Honig oder Zitronensaft hinzufügen, mit einer Zitronenscheibe und Minzblättern garnieren und mit einem Strohhalm servieren.

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