Inhaltsverzeichnis:
Video: Erbsen Den Ganzen Sommer. Pflanzen, Pflege, Anbau. Foto
2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-24 11:58
Gemüsepflanzen wie Erbsen sind in fast jedem Gemüsegarten zu finden. Aber was wissen wir über sie? Die Tatsache, dass es zu Hülsenfrüchten gehört, neigt dazu, Stickstoff auf seinen Knötchen anzusammeln, liebt es, sich mit seinen Antennen an Stützen festzuhalten … Und vielleicht ist das alles! Diese Kultur ist jedoch nicht so primitiv, wie es auf den ersten Blick scheint, und deshalb lohnt es sich, nicht nur Erbsen anzubauen, sondern auch mit ihnen zu experimentieren.
Was sind Erbsen?
In Anbetracht der Erbsen ist anzumerken, dass es sich um eine einjährige Pflanze mit einem einfachen oder verzweigten Stamm handelt, der eine Länge von bis zu 250 cm erreichen kann. Einige ihrer Sorten haben eine Busch- (oder Standard-) Form, andere beherbergen. Es gibt auch einen Unterschied in der Form der Früchte, ihrer Größe, Farbe. Aber die interessanteste Sache, für uns, Gärtner, ist, dass Erbsen werden können geschälter (auch als Garten Erbsen), halb - Zucker und Zucker (oder pod).
Sorten schälenEs zeichnet sich durch das Vorhandensein einer sogenannten Pergamentschicht in der Bohne aus, die die Schalenventile eher grob und für Lebensmittel ungeeignet macht. Erbsen dieses Typs platzen jedoch gut, schälen sich leicht, haben eine glatte Erbsenform, sind gut gelagert und werden daher zum Einmachen und Einfrieren oder einfach für grüne Erbsen gezüchtet.
Bei den Zuckersorten fehlt die Pergamentschicht, die Schoten sind in der technischen Reife grün, schlecht gedroschen, warum werden sie ganz gegessen. Je fleischiger die Schote ist, desto süßer sind die Erbsen. Die süßesten Zuckersorten sind Zwergsorten mit kleinen Schulterblättern und sehr kleinen Erbsen.
Halbzuckererbsen haben ebenfalls eine Pergamentschicht, sie sind jedoch schlecht exprimiert und hauptsächlich in vollreifen Bohnen sichtbar.
Darüber hinaus ist es gut zu wissen, dass Erbsen nach Samenform in runde, faltige (zerebrale) und vorübergehende Erbsen unterteilt sind. Die dritte Gruppe ist durch eine zusammengedrückte Form von Erbsen mit einer faltigen oder glatten Oberfläche gekennzeichnet. Gehirnerbsen haben den höchsten Saccharosegehalt - bis zu 9% werden daraus Dosen- und Tiefkühlprodukte von höchster Qualität gewonnen.
Es gibt Unterschiede in der frühen Reife und der Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen. Wenn Sie frühzeitig Erbsen ernten möchten, sollten Sie sich die ultra-frühen, glattkörnigen Sorten genauer ansehen. Sie sind so widerstandsfähig gegen widrige Bedingungen, dass sie auch im Februar gesät werden können. Darüber hinaus erscheinen ihre Sämlinge bereits bei einer Temperatur von +4 - 7 ° C über der Bodenoberfläche und können Frösten bis zu - 6 ° C standhalten.
Wenn die Erbsen größer und süßer sein sollen, müssen Sorten des Gehirntyps ausgewählt werden. Sie kommen in verschiedenen Reifezeiten und können gesät werden, um den ganzen Sommer über geerntet zu werden. Im Allgemeinen werden Erbsen in Früh-, Früh- und Sorten der Haupt- und Spätlese unterteilt.
Wachsende Erbsen
Bevor wir darüber sprechen, wie eine Erbsenernte für den gesamten Sommer erzielt werden kann, sollte daran erinnert werden, dass diese Kultur über eigene agrotechnische Anbaumethoden verfügt.
Vorbereitung für die Landung
Der erste ist die Überprüfung von Erbsensamen. Da Hülsenfruchtsamen anfällig für Schädlingsbefall sind und häufig beschädigt verkauft werden, müssen sie vor der Aussaat eingeweicht werden. Diese einfache Technik ermöglicht nicht nur die Identifizierung nicht lebensfähiger Erbsen, verhindert die Vermehrung ungünstiger "Außerirdischer" in Ihren Beeten, sondern stimuliert auch die Keimung von Samen. Gleichzeitig sollten Sie nicht warten, bis die Wurzeln erscheinen. Es sollten nur gesunde Erbsensamen gepflanzt werden, die in den Boden geschlüpft sind, ohne offensichtliche Anzeichen für das Vorhandensein von Schädlingen unter der Haut.
Erbsen auf offenem Boden pflanzen
Zweitens. Trotz der Tatsache, dass Erbsen keine Angst vor kaltem Wetter haben und einige Schälsorten von Gärtnern in gefrorenem Boden ausgesät werden, wird empfohlen, Zuckersorten später in den Boden zu säen - mit Beginn des stabilen warmen Wetters, oft Ende April - Anfang Mai (abhängig von der Klimazone). Aber Sie können nicht auf hohe Temperaturen warten, da die Sämlinge dieser Kultur die Hitze nicht vertragen und mit einem angemessenen Verlust verärgert sind.
Drittens. Es ist notwendig, gut beleuchtete Flächen für das Pflanzen von Erbsen zu wählen. Die Aussaat erfolgt nach dem Prinzip eines zweizeiligen Klebebands, wobei ein Abstand zwischen den Bändern von ca. 50 cm und zwischen den Linien verbleibt - ca. 40 cm für Zuckersorten und ca. 20 cm für das Schälen. Gleichzeitig können Samen in einem Abstand von 4 cm ziemlich dicht in einer Reihe angeordnet werden, da Erbsen eine der wenigen Pflanzen sind, die von einer Verdickung profitieren, eine größere Pflanzenresistenz und eine gewisse Schattierung des Wurzelsystems bieten. Die Aussaattiefe beträgt auf schweren Böden 3 cm und auf leichten Böden bis zu 5 cm.
Um die Erntezeit von Erbsen zu verlängern, muss zum einen die Aussaat in Schritten von 10 Tagen (bis Ende Mai) erfolgen, zum anderen um Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten auszuwählen und zum anderen um sicherzustellen Kultur, rechtzeitiges Gießen und hochwertiges Mulchen, da hohe Temperaturen in Kombination mit einem Mangel an Feuchtigkeit die Pflanzen erschöpfen und die Größe der Schoten und die Qualität der Ernte erheblich verringern.
Erbsenpflege
Es gibt auch Bewässerungsanforderungen. Erbsen benötigen vor allem während der Blütezeit Feuchtigkeit, daher werden sie zu diesem Zeitpunkt mindestens zweimal pro Woche oder noch häufiger gewässert, wobei das Wetter im Mittelpunkt steht. Vor der Blüte kann das Gießen selten, aber reichlich sein - einmal alle 7 Tage. Nach dem Gießen und starken Regenfällen müssen die Gänge der Erbsen gelockert werden, um den Boden mit Sauerstoff anzureichern. Und vergessen Sie natürlich nicht die Fütterung - hier kann die Königskerze die beste Wahl sein.
Eine sorgfältige Pflanzenunterstützung spielt auch eine wichtige Rolle bei der Ertragssteigerung. Erstens kann es durch verdickte Pflanzungen bereitgestellt werden, zweitens mit Hilfe benachbarter Begleitkulturen, und drittens kann es in Form von speziellen Stützen aus Spalieren, Zweigen oder Zweigen bereitgestellt werden. Dies verleiht den Erbsen eine natürliche Wachstumsrate und hilft ihnen, sich wohl zu fühlen, was sich auf die Erträge auswirkt.
Und natürlich noch eine Regel. Damit Ihre Erbsen die Bildung von Schoten nicht hemmen, müssen Sie rechtzeitig ernten. Sie können dies mit einer Schere tun, Sie können die Schoten vorsichtig mit Ihren Nägeln abklemmen, aber (!) Ohne darauf zu warten, dass die Schoten vollständig reifen!
Erbsensorten nach Reifezeit
Sehr frühe Erbsensorten (Ende Februar - März gesät):
- Träume, Pionier (Zuckersorten);
- Little Marvel, Feltham First, Meteor, Kelvedon Wonder (Sorten mit glatter Körnung).
Frühe Erbsensorten
- Ambrosia, Kinder früh, Wunder von Kelvedon, Oscar (Zuckersorten);
- Heuschrecke, weiter, Medovik, Hurst Green Shaft, Vera, Early Gribovsky 11 (Muschelsorten).
Haupternte Erbsensorten
- Zhegalova - 112, Zucker 2, unerschöpflich 195, Oregon, Zucker Oregon (Zuckerqualitäten);
- Alderman Senador, Usatii 5, Khavsky-Perle, Moskauer Delikatesse, Gewinner G-33, Fragment (Muschelsorten).
Späte Erbsensorten (ca. 90 Tage vor der ersten Ernte, sehr früh gesät):
