Rosmarin. Pflege, Kultivierung, Fortpflanzung. Dekorativ Laubabwerfend. Gartenpflanzen. Würzig Aromatisch. Sträucher. Vorteilhafte Eigenschaften. Anwendung. Blumen. Ein Foto

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Rosmarin. Pflege, Kultivierung, Fortpflanzung. Dekorativ Laubabwerfend. Gartenpflanzen. Würzig Aromatisch. Sträucher. Vorteilhafte Eigenschaften. Anwendung. Blumen. Ein Foto
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Video: Rosmarin. Pflege, Kultivierung, Fortpflanzung. Dekorativ Laubabwerfend. Gartenpflanzen. Würzig Aromatisch. Sträucher. Vorteilhafte Eigenschaften. Anwendung. Blumen. Ein Foto

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Anonim

Medizinischer Rosmarin stammt aus dem westlichen Mittelmeerraum. Es wird in Italien, Frankreich, Spanien, Kleinasien, USA (Florida) angebaut. Sie werden auch an der Schwarzmeerküste des Kaukasus angebaut. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass Rosmarin nicht in der Mittelspur angebaut werden kann. Er muss den Winter jedoch in einem kühlen Raum auf einer Fensterbank oder in einem Wintergarten auf einer verglasten Loggia verbringen. Aber ich versichere Ihnen, die Schwierigkeiten werden sich auszahlen.

Dies ist eine der ältesten Heilpflanzen. Es wird in Essen und Ritualen verwendet. Für viele Völker galt die Pflanze als heilig. Im antiken Griechenland wurden trockene Rosmarinsprosse in Tempeln verbrannt, um Weihrauch herzustellen. Studenten in Griechenland und im antiken Rom trugen Rosmarinkränze, um das Gedächtnis zu verbessern. Im Mittelalter glaubte man, er vertreibe böse Geister und könne vor der Pest retten.

Rosmarin (Rosmarinus)
Rosmarin (Rosmarinus)

© THOR

Immergrüner, dichtblättriger medizinischer Rosmarin ist ein bis zu 1-1,5 m hoher Strauch der Familie der Laminen. Sein starkes Wurzelsystem ist hoch entwickelt und dringt bis zu einer Tiefe von 3-4 m in den Boden ein. Mehrjährige Triebe sind dunkelgrau, mit schälender Rinde, holzig, Einjährige sind hellgrau, kurz weichhaarig. Die Blüten sind klein, in dichten panikförmigen Blütenständen gesammelt, in einigen Formen sind sie dunkelviolett, in anderen sind sie hellviolett oder weiß. Samen sind braun, klein.

Rosmarin ist dürreresistent, lichtintensiv und frostempfindlich. Junge Pflanzen gefrieren bei Temperaturen zwischen -5 und -7 °. Erwachsene sind widerstandsfähiger gegen niedrige Temperaturen. Es wurden keine Schäden durch Krankheiten oder Schädlinge festgestellt.

Sommerspaziergänge an der frischen Luft

Unter unseren rauen Bedingungen ist es besser, Rosmarin in einer Topfkultur zu züchten, ihn im Sommer im Freien zu platzieren und ihn mit dem Einsetzen eines stabilen kalten Wetters in einen kühlen, hellen Raum zu bringen, in dem die Temperatur bei 10-15 ° gehalten wird. Bei höheren Wintertemperaturen verliert Rosmarin seine Ruhezeit und wächst und blüht daher in der folgenden Saison schlechter. Reduzieren Sie im Winter die Bewässerung und hören Sie auf zu füttern.

Rosmarin (Rosmarinus)
Rosmarin (Rosmarinus)

© T137

Rosmarin kann unter unseren Bedingungen durch Samen, grüne Stecklinge, Teilen des Busches und Schichten vermehrt werden. Grüne Stecklinge werden während des intensiven Wachstums von 8 bis 10 cm langen Trieben (Juni bis Anfang Juli) mit drei bis vier Internodien geschnitten und sofort in Sand oder eine Mischung aus Sand und Torf gepflanzt, mit Film oder Glas bedeckt und an einem schattigen Ort platziert. Vorsichtig gießen. Es ist besser, öfter aus einer Sprühflasche zu sprühen, damit immer Tau auf den Blättern ist. Bei übermäßiger Feuchtigkeit im Untergrund beginnen die Stecklinge zu faulen. Rosmarin wurzelt nach 3-4 Wochen. Bewurzelte Stecklinge werden in Töpfe mit einem Durchmesser von 15 cm gepflanzt. Beim Pflanzen werden zerbrochene Eierschalen auf den Boden des Topfes gelegt - diese Pflanze ist sehr kalziumlieb. Die Bodenmischung sollte eine leicht saure oder neutrale Reaktion des Mediums aufweisen. Junger Rosmarin wird mehrmals pro Saison mit komplexen Mineraldüngern gefüttert. Die Bewässerung ist mäßig.

Im März wird die Pflanze in größere Töpfe überführt, der Mutterboden durch einen fruchtbareren ersetzt. Es ist ratsam, die Integrität des Komas nicht zu verletzen, da sonst der Rosmarin krank wird und lange nicht mehr wächst. Nach dem Umschlag schneiden sie es ab, beginnen es reichlich zu füttern und zu gießen. Ende April werden die Töpfe auf der Straße abgestellt. Bei starkem Frost werden sie in den Raum gebracht oder mit Folie abgedeckt.

Im August blühen die Pflanzen und die Erntezeit beginnt. Während dieser Zeit enthalten die Triebe die maximale Menge an ätherischem Öl. Sie werden an einem gut belüfteten Ort geschnitten und getrocknet, jedoch nicht in der Sonne oder in einem heißen Trockner. Danach können die Blätter getrennt werden, da sie als Gewürz und Medizin verwendet werden. Es ist ratsam, trockenen Rosmarin nicht lange aufzubewahren, sondern jedes Jahr frisch zu ernten.

Rosmarin (Rosmarinus)
Rosmarin (Rosmarinus)

© Frank Vincentz

Ein Liebhaber der mediterranen Küche

In kleinen Dosen, gemischt mit anderen Gewürzen, wird Rosmarin in der Fisch- und Konservenindustrie verwendet. Es wird zu Obstsalaten hinzugefügt und passt gut zu Gerichten mit Bohnen, Erbsen, Auberginen, Weißkohl, Rotkohl und Blumenkohl. Aber meistens wird es in heißes Fleisch und Geflügelgerichte gegeben. Eine kleine Menge getrockneter Rosmarinblätter wird mit Petersilie gemischt und mit Butter gemahlen. Die resultierende Paste wird in kleinen Portionen in den Kadaver eines Huhns oder Truthahns, einer Ente oder einer Gans gegeben. Satsivi-, Tomaten- und Hartriegelsaucen verleihen diesem Gewürz ein einzigartiges Aroma. Es kann sogar zu Tee hinzugefügt werden. Aber das ist nicht jedermanns Sache.

Rosmarin hat ein süßliches, leicht kampferartiges Aroma, das an Kiefer erinnert, und einen würzigen, bitter-scharfen Geschmack.

Die Infusion der Pflanze wird bei Kopfschmerzen, Erkältungen, Magen-Darm-Erkrankungen als Diuretikum eingesetzt.

Rosmarin (Rosmarinus)
Rosmarin (Rosmarinus)

© H. Zell

Die Blätter werden verwendet, um rauchende Medikamente zuzubereiten, die bei Asthma helfen. Rosmarin ist ein gutes Tonikum. Es wirkt sich günstig auf niedrigen Blutdruck, allgemeine Verschwendung und sexuelle Schwäche aus.

Rosmarin und sein ätherisches Öl werden häufig bei der Herstellung von Kosmetika verwendet. Zusätzlich zu ihrer antiseptischen Wirkung hat diese wunderbare Pflanze die Fähigkeit, die Haut zu straffen und ihre Elastizität wiederherzustellen. Im Mittelalter glaubte man, dass er die Jugend zurückgibt. Hier ist ein Rezept für eine Lotion zum Verblassen der Hautpflege: 30 g Kamillenblüten, 20 g Minze, 10 g Rosmarin, 20 g Ringelblume 1 Liter Weißwein gießen, 15 Tage ziehen lassen, 2 - 3 Tropfen Rosmarinöl filtrieren. Diese Lotion wird jeden Abend über das Gesicht gerieben und dann mit einer fetten Creme bestrichen.

Es sollte der starke Einfluss von ätherischem Rosmarinöl auf die menschliche Psyche beachtet werden. Psychotherapeuten stellen fest, dass das Aromatisieren der Luft mit Rosmarinöl oder einer Mischung aus ätherischen Ölen auf Rosmarinbasis das Gedächtnis verbessert, die Aufmerksamkeit konzentriert und Menschen hilft, die ihren Geruchssinn teilweise verloren haben.

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