Bergamotte Ist Eine Gesunde Zitrusfrucht. Pflege, Kultivierung, Fortpflanzung. Eigenschaften, Anwendung. Foto

Inhaltsverzeichnis:

Bergamotte Ist Eine Gesunde Zitrusfrucht. Pflege, Kultivierung, Fortpflanzung. Eigenschaften, Anwendung. Foto
Bergamotte Ist Eine Gesunde Zitrusfrucht. Pflege, Kultivierung, Fortpflanzung. Eigenschaften, Anwendung. Foto

Video: Bergamotte Ist Eine Gesunde Zitrusfrucht. Pflege, Kultivierung, Fortpflanzung. Eigenschaften, Anwendung. Foto

Video: Bergamotte Ist Eine Gesunde Zitrusfrucht. Pflege, Kultivierung, Fortpflanzung. Eigenschaften, Anwendung. Foto
Video: Wechseljahre bei Frauen: 9 Veränderungen, die mit der Menopause im Körper auftreten, die man.. 2024, March
Anonim

Sein Name "Bergamotte" wurde zu Ehren der italienischen Stadt Bergamo gegeben, wo es zuerst angebaut und als Öl verkauft wurde. Nach einer anderen Version stammt der Name wahrscheinlich vom türkischen Wort "beyarmudu", was "fürstliche Birne" oder "armudy betteln" bedeutet - Meisterbirne. Bergamotte erhielt diesen Namen aufgrund ihrer ungewöhnlichen birnenförmigen Form und hellgelben Farbe, wodurch die Bergamottenfrüchte wie Bergamottenbirnen aussahen, aber tatsächlich hat sie absolut nichts mit Birnen zu tun.

Bergamotte ist eine gesunde Zitrusfrucht
Bergamotte ist eine gesunde Zitrusfrucht

Inhalt:

  • Beschreibung der Bergamotte
  • Wachsende Bergamotte
  • Anwendung und Eigenschaften von Bergamotte

Beschreibung der Bergamotte

Die ersten Bergamottenplantagen wurden Mitte des 20. Jahrhunderts in Italien angelegt.

Bergamotte oder Orangen-Bergamotte (Citrus Bergamia) ist eine Pflanze der Familie Rute. Südostasien gilt als Geburtsort der Bergamotte. Bergamotte ist der engste Verwandte von Orange, Zitrone und Grapefruit.

Bergamotte ist ein immergrüner Baum mit einer Höhe von 2 bis 10 Metern. Zweige mit langen, dünnen, scharfen Stacheln bis zu 10 cm Länge. Die Blätter sind wechselständig, gestielt, ledrig, eiförmig-länglich oder elliptisch, spitz, grün, oben glänzend, heller, leicht gezähnt, unten wellig. Die Blüten sind groß, sehr duftend, einzeln oder in wenigen blühenden Achselbündeln gesammelt, bisexuell, weiß oder lila, mit einem starken angenehmen Geruch.

Die Frucht ist kugelförmig oder birnenförmig mit einer dicken dreischichtigen Schale. Die Haut wird ohne Widerstand von Bergamottenscheiben gereinigt. Das Fruchtfleisch besteht sozusagen aus einer Reihe leicht spaltbarer Segmente, in denen sich nur wenige Samen befinden. Hat einen angenehm sauren Geschmack, weniger sauer als Zitrone, aber bitter als Grapefruit. Blüht von März bis April. Die Früchte reifen von November bis Dezember.

Es wird fast kein Bergamottenpulpe verwendet. In dieser Frucht ist die Schale die Quelle des ätherischen Öls, das wertvoll ist. Das unverwechselbare Aroma von Bergamotte ist uns am besten für den Geschmack von Tee bekannt. Die Aromen, die aus der Haut dieser sauren Frucht extrahiert werden, werden verwendet, um Earl Grey-Tees, Lady Grey-Tees und Süßigkeiten zu würzen. Italiener machen Fruchtgelee. Es ist auch in der Türkei, Griechenland und Zypern beliebt.

Bergamottenöl wird für Salben und Parfümerien verwendet. Bergamottenschale wird in der Parfümerie verwendet, da sie sich mit verschiedenen Düften zu einem Bouquet von Düften verbinden kann, die sich gegenseitig ergänzen. Ungefähr ein Drittel der Parfums für Männer und die Hälfte der Frauen enthält ätherisches Bergamottenöl. Derzeit wird es in der Parfümerie nicht in natürlicher Form verwendet, weil verursacht am Ort der Anwendung des Parfüms unter dem Einfluss von Sonnenlicht Lichtverbrennungen der Haut.

Bergamottenschale wird auch in der Aromatherapie zur Behandlung von Depressionen eingesetzt.

Fruchtsaft wird auch in der Volksmedizin als pflanzliches Heilmittel gegen Malaria und Verdauungsprobleme eingesetzt.

Der Ursprung in verschiedenen Quellen ist unterschiedlich angegeben. Irgendwo wird berichtet, dass Bergamotte eine Hybride mehrerer Zitruspflanzen ist, die durch Kreuzung einer Orange und einer Zitrone gewonnen wird. Andere Quellen betrachten Bergamotte als eigenständige Art.

Bergamotte hat nichts mit der Bergamotte-Birne und dem Monarda-Kraut zu tun, das auch Bergamotte genannt wird.

Heute gibt es keine wilde Bergamotte. Sie können Bergamotte Früchte in Innenräumen erhalten. Bergamotte wird wie Zitrone oder Orange angebaut. Aber Bergamotte ist weniger skurril als ihre Cousins von Zitrusfrüchten.

Bergamotte oder Orangenbergamotte (Citrus Bergamia)
Bergamotte oder Orangenbergamotte (Citrus Bergamia)

Wachsende Bergamotte

Die Aussaat erfolgt mit frischen Samen, die gerade aus den Früchten genommen wurden. Wenn Sie sie hinlegen und austrocknen lassen, verlieren sie die Fähigkeit zu keimen. Sie werden bis zu einer Tiefe von 1 cm in mit Sand vermischten Humus gepflanzt. Die Bewässerung ist mäßig, ohne die Erde auszutrocknen. Sämlinge erscheinen in wenigen Wochen.

Aus einem Samen können bis zu 4 Pflanzen hervorgehen - Zitrusfrüchte enthalten mehrere Embryonen im Samen. Sie müssen nach dem Auftreten von 3-4 Blättern verpflanzt und gepflanzt werden.

Die beste Aussaatzeit ist der späte Winter oder der frühe Frühling. Dann bekommen die Sämlinge mehr natürliches Licht. Säe mehr Samen als du brauchst und wähle nach und nach nur die stärksten und am besten an die häuslichen Bedingungen angepassten aus - trockene Luft und Mangel an hellem Licht.

Beleuchtung und Temperatur

Es muss immer daran erinnert werden, dass Zitrusfrüchte südländische Pflanzen sind und daher Wärme und Licht benötigen. Vergessen Sie nicht, dass die elektrische Beleuchtung die Fruchtbildung zusammen mit dem erforderlichen Temperaturregime fördert. Für Blüten- und Fruchtsätze beträgt die optimale Temperatur + 15 … + 18 ºС. Voraussetzung für die Fruchtbildung Ihrer Zitruspflanzen in Innenräumen ist jedoch ein kalter Winter. Die Temperatur im Winter sollte nicht höher als +12 ºС sein.

Bewässerung und Düngung

Von Frühling bis Herbst müssen Zitrusfrüchte reichlich mit weichem Wasser gewässert werden, das sich mindestens einen Tag lang niedergelassen hat. Zitrusfrüchte vertragen kein Chlor, hartes Kalkwasser führt zu einer Gelbfärbung der Blätter. Sie reagieren sehr schnell auf häufiges Sprühen der Krone und duschen sogar gerne angenehm warm.

Ab etwa Februar beginnt das intensive Wachstum der Pflanzen, so dass sie bis zum Herbst ein wenig wöchentlich mit flüssigen mineralischen oder organischen Düngemitteln gefüttert werden müssen. Top Dressing und ausgewogene Ernährung beschleunigen das Pflanzenwachstum und die Pflanzenentwicklung. Besonders wenn es eine ausreichende Menge an Phosphor-Kalium-Düngemitteln erhält, die die Fruchtbildung stimulieren. Die Qualität des Bodens ist ebenfalls wichtig - Zitrusfrüchte danken Ihnen für den guten mehrjährigen Boden mit verbesserter Entwicklung und hochwertiger Fruchtbildung.

Boden und Verpflanzung

Wählen Sie leichten Boden für junge Pflanzen und schwereren Boden für größere Pflanzen. Es wird normalerweise empfohlen, eine Mischung aus Gewächshausdung, Rasen und Laubboden zu nehmen und groben Sand hinzuzufügen.

Für junge Pflanzen:

  • zwei Teile - Grasland
  • einblättrig
  • ein Teil - Humus aus Kuhdung
  • Ein Teil ist Sand

Für erwachsene Pflanzen:

  • drei Teile - Rasenland
  • ein Teilblatt
  • ein Teil - Humus aus Kuhdung
  • Ein Teil ist Sand
  • fügen Sie nicht fettenden Ton hinzu (kleine Menge)

Ersetzen Sie die oberen und seitlichen Bodenschichten, wenn Sie frischen Boden umpflanzen. Entfernen Sie die Wurzeln über dem Wurzelkragen. Behalten Sie den Säuregehalt des Bodens im Auge - für Zitrusfrüchte in Innenräumen sollte der pH-Wert 6,5-7 betragen. Nachdem der Frost aufgehört hat, werden die Pflanzen an die frische Luft gebracht und 2-3 Wochen unter einem Baldachin im Schatten gehalten.

Zimmerpflanzen in Töpfen werden für den Sommer an die frische Luft gebracht, aber nicht in den Boden gegraben, um eine Unterkühlung der Wurzeln zu vermeiden. Lassen Sie es im Schatten einiger Kletterpflanzen sein: Trauben, Schmerlen und andere Kletterpflanzen.

Zitrusfrüchte werden nach der Umschlagmethode umgepflanzt. Die Übertragung sollte alle 2-3 Jahre und nur vor dem Wachstum von Indoor-Zitrusfrüchten erfolgen. Nach dem Ende des Wachstums wird nicht empfohlen, es zu berühren. Außerdem sollten Sie einen Baum nicht mit Blumen oder Früchten verletzen, da Sie riskieren, beide zu verlieren.

Bergamotte oder Orangen-Bergamotte (Citrus Bergamia)
Bergamotte oder Orangen-Bergamotte (Citrus Bergamia)

Anwendung und Eigenschaften von Bergamotte

Bergamotte entspannt Blutgefäße und glatte Muskeln, verbessert die Funktion der Organe des Magen-Darm-Trakts. Um die Verdauung zu verbessern, wird Bergamottenöl verwendet, um den Magenbereich zu reiben. Bergamotte wirkt sich günstig auf die Funktion des Nervensystems aus. Bergamotte wird verwendet, um Keime abzutöten und Entzündungen zu lindern. Bergamotte hat eine hervorragende Wirkung auf die Epidermis. In kosmetischen Produkten gibt es Bergamottenkomponenten, die Rötungen lindern, Talg und Schwitzen reduzieren, den Durchmesser der Talggänge verringern und die Epidermis glatt und angenehm in der Farbe machen. Mit Hilfe von Bestandteilen aus Bergamotte werden Pilze auf der Haut zerstört, Flöhe, Läuse und Läuse ausgestoßen.

Bergamotte ist eher für Männer geeignet. Er handelt nicht stark, aber selbstbewusst und veranlasst Männer, "im Bett zu arbeiten". Aus astrologischer Sicht ist der Bergamottenduft für Männer geeignet, die unter den Zeichen des Wassermanns oder der Waage geboren wurden. Bergamotte wirkt auf zwei Arten auf Vertreter dieser Sternzeichen. Einerseits normalisiert Bergamotte den Fluss der sexuellen Energie und andererseits verbessert es den Zustand des Fortpflanzungssystems. Bergamotte ist besonders gut für junge Männer, da in diesem Alter eine zu aktive stimulierende Wirkung noch nicht erforderlich ist. Der Körper ist immer noch in der Lage, dies alleine zu bewältigen.

Marmeladenrezept:

Dazu benötigen Sie fünf Bergamottenfrüchte, ein Kilogramm und zweihundert Gramm Kristallzucker sowie einen Liter und zweihundert Milliliter Wasser sowie eine Zitrone

Für die Herstellung von duftender Marmelade benötigen Sie nur die Bergamottenschale. Entfernen Sie es von den Früchten und schneiden Sie es in mittelgroße Würfel. Füllen Sie es dann zwei bis drei Tage lang mit Wasser. Lassen Sie das Wasser regelmäßig ab und füllen Sie es nach. Dieses Verfahren hilft dabei, überschüssige Bitterkeit von der Bergamottenschale auszuwaschen. Nach drei Tagen die Krusten mit Trinkwasser füllen und kochen. Lassen Sie die Flüssigkeit nach dem Kochen ab, sie wird nicht mehr benötigt. Fügen Sie den ganzen Zucker und etwas Wasser hinzu, so dass alle Krusten unter Wasser sind. Kochen Sie die Krusten, bis ein Tropfen Sirup an der Untertasse haftet, ohne sich auszubreiten. Drücken Sie den Saft aus der Zitrone und gießen Sie ihn in die resultierende Marmelade. Die Marmelade ist fertig.

Aus Bergamotte-Fruchtsaft können scharfe und saure Saucen hergestellt werden. Nur müssen Sie es ziemlich viel hinzufügen. Dieser Zusatz ist in der lateinamerikanischen Küche sehr beliebt.

Empfohlen: