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Video: Tomate. Pflege, Kultivierung, Fortpflanzung. Vorteilhafte Eigenschaften. Anwendung. Geschichte. Gemüse. Pflanzen Im Garten. Ein Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 00:24
Es gibt Hinweise darauf, dass die Inka-Zivilisation Tomaten als Nahrungspflanze kultivierte, aber im Laufe der Jahrhunderte wurde die Tomate später als Zierpflanze angebaut, da die Pflanze als giftig angesehen wurde.
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Zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts galt Tomate erneut als würdiger Kandidat für Nahrungspflanzen, und viele Unternehmer aßen Tomaten in der Öffentlichkeit, um zu beweisen, dass das Gemüse tatsächlich essbar war und sicher gegessen werden konnte. Die erste Erwähnung des Tomatenketchup-Rezepts stammt aus dem Jahr 1818.
Da die Tomate eine selbstbestäubende Pflanze ist, ändert sie normalerweise ihr Aussehen nicht. Deshalb gibt es jetzt sowohl sehr "alte" Sorten als auch viele neue Hybriden in allen möglichen Formen und Farben.
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Wissenschaftler haben die besonderen Eigenschaften von Tomaten nachgewiesen
Jüngste wissenschaftliche Experimente zeigen, dass Tomaten, insbesondere solche, die aus ihnen hergestellt werden, dazu beitragen können, freie Radikale aus dem Körper auszuspülen, wodurch das Risiko bestimmter Krebsarten verringert wird.
Tomaten enthalten erhebliche Mengen an Vitamin A, B1, B2, B6 und Vitamin C. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe und die durchschnittliche Tomate fügt nur 20 Kalorien hinzu.
Tomatensaucen und Suppen sind für Sie genauso gut wie rohe Tomaten, da sie nach der Verarbeitung die meisten ihrer vorteilhaften Eigenschaften behalten.
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