7 Gesundes Und Leckeres Lila Gemüse, Das Ich Anbaue Beschreibung. Foto - Seite 6 Von 7

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Anonim

6. Lila oder schwarzer Mais

Lila Mais (auch als Hopi bekannt) stammt aus Südamerika. Obwohl Mais mit dunkelvioletten Körnern für uns eine modische Neuheit ist, wurde diese Maissorte vor 7000 Jahren von den Indianern der neuen Welt angebaut. In der modernen Welt sind jedoch nicht monochromatische, sondern mehrfarbige Regenbogensorten, die auf dieser Grundlage gezüchtet werden, am weitesten verbreitet.

Maisglas Edelstein
Maisglas Edelstein

Ihre Besonderheit sind die Ohren, die neben Purpur Samen in allen möglichen Farben und Schattierungen des Regenbogens haben. Darüber hinaus ist jedes Ohr ein völlig einzigartiges Farbmosaik.

Die erste beliebte Sorte des berühmten farbigen Mais, Glass Gem, war nur als Popcorn essbar und wurde hauptsächlich für dekorative Zwecke verwendet. Aber die späteren lila Hybriden sind vielleicht nicht so hübsch geworden, aber sie schmecken normalerweise so gut wie der übliche Mais. Diese Sorten umfassen: "Violetta", "Black Pearl" und "Amero" (letzteres wird am besten für die Milchreife verwendet).

Nützliche Eigenschaften von lila oder schwarzem Mais

Neben einer Vielzahl von Vitaminen und Nährstoffen enthält dieser Mais die Aminosäure Tryptophan, die erfolgreich zur Behandlung von Depressionen, Schlaflosigkeit und allgemeiner Körperstärkung eingesetzt wird. Lila Maiskörner enthalten unter anderem Lutein und Polyphenole, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern und die Entwicklung von Katarakten verhindern können.

Merkmale des Anbaus von schwarzem Mais

Die meisten Sorten von lila oder gefärbtem Mais sind thermophiler als die in Zonen aufgeteilten Sorten mit gelben Ohren. Damit die Körner reifen, ist es daher besser, Samen für Setzlinge im Voraus zu säen. Die gewachsenen Setzlinge können Mitte Mai im Garten gepflanzt werden. Der Bereich für lila Mais sollte sonnig und vorzugsweise ruhig sein.

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