Artischocke Für Die Gesundheit. Pflege, Anbau, Fortpflanzung. Foto

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Anonim

Atherosklerose (aus dem Gr. 'Athere' - Brei und 'Skleros' - fest) - Ablagerungen an den Wänden der Arterien von Fettcholesterinformationen. Es wird angenommen, dass dies durch eine übermäßige Insulinproduktion verursacht wird. Wenn der Blutspiegel hoch ist, bleibt viel Flüssigkeit im Körper zurück und der Druck steigt an. Achten Sie zunächst auf Vitamine wie Folsäure, C, B6 (Pyridoxin), B12.

Artischocke (Cynara)
Artischocke (Cynara)

Auch Kalzium, Magnesium, Selen, Carotin beeinflussen Stoffwechselprozesse und Gefäßelastizität. Stärke stimuliert jedoch die Insulinbildung, weshalb nicht empfohlen wird, viel Gemüse mit hohem Gehalt (Kartoffeln, Mais) zu essen. Vermeiden Sie frittierte Lebensmittel: Alle Fette ändern ihre Struktur bei einer Temperatur von 200-300 Grad.

Um Arteriosklerose vorzubeugen, sollten Sie Pflanzen essen, die die oben genannten Vitamine sowie eine kleine Menge Stärke enthalten. Die Hülle und der Artischockenkorb enthalten 10-12% Vitamin C, 2-3% Protein, 0,4% Carotin, Vitamine PP, B1, B2, viel Kalium und Eisen, Inulin und nur 1% Ballaststoffe. Durch die Senkung des Cholesterinspiegels wirkt es sklerotisch.

Viele Obst- und Gemüsesorten funktionieren jedoch auch. Dies sind Tomaten, Paprika, Auberginen, Melonen, Aprikosen, Äpfel, Birnen, Pflaumen, Beeren usw. Zuallererst müssen Sie sich jedoch mit Ihrem Arzt über die Wirksamkeit von Pflanzen und Arzneimitteln beraten, deren Verwendung begrenzt sein sollte.

Artischocke (Cynara)
Artischocke (Cynara)

Die Artischocke ist eine kälteresistente Kultur, aber damit die Samen schneller sprießen können, werden sie in den auf 12 bis 14 Grad erwärmten Boden gesät. Verwenden Sie Setzlinge, um Zeit zu gewinnen. Nehmen Sie Töpfe mit 0,5 Litern, pflanzen Sie jeweils einen Samen bis zu einer Tiefe von 2-3 cm. Wenn möglich, pflanzen Sie die Sämlinge unter einen Film, dies können Sie bereits von Februar bis März tun. In offenen Boden - etwas später. Sie werden nach dem Schema 80 × 80 cm gepflanzt und weisen schwache Pflanzen zurück.

Die Artischocke ist ziemlich lichtbedürftig, wählen Sie also offene fruchtbare Böden und sonnige Plätze dafür. Aber es ist nicht zu wählerisch in Bezug auf Feuchtigkeit, daher besteht die Pflege darin, Unkraut zu entfernen und normal zu bewässern.

Da die Kultur mehrjährig ist, ist es möglicherweise nicht möglich, die Körbe im ersten Jahr zu sehen (wenn Sie Setzlinge gepflanzt haben, erscheinen sie im August-September), aber im zweiten Jahr gibt es 10-12 davon auf jeder Pflanze.

Artischocke (Cynara)
Artischocke (Cynara)

Öffnen Sie nicht die Verpackung und blühende Körbe - sie werden schnell grob. Ein Zeichen dafür ist das Auftreten von blauen Blumen oben. Schneiden Sie sie ungeöffnet ab.

Die Artischocke hat einen raffinierten Geschmack, nicht umsonst gilt sie als Delikatesse.

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