Für Ein Schnelles Abendessen Mit Rindfleisch Und Gemüse Anbraten. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

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Für Ein Schnelles Abendessen Mit Rindfleisch Und Gemüse Anbraten. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto
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Video: Für Ein Schnelles Abendessen Mit Rindfleisch Und Gemüse Anbraten. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

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Video: Ein einfaches und schnelles Rezept für ein Abendessen mit Rindfleisch 2024, March
Anonim

Das Rühren mit Rindfleisch, Sojanudeln, Gemüse und Eisbergsalat ist ein schnelles Rezept für das Abendessen oder Mittagessen für eine vielbeschäftigte Person. Das Kochen dieses Gerichts dauert nicht länger als 15 Minuten, und Sie können ihnen ein paar hungrige Münder geben, die nicht auf ein kniffliges Mittagessen warten können.

Für ein schnelles Abendessen mit Rindfleisch und Gemüse anbraten
Für ein schnelles Abendessen mit Rindfleisch und Gemüse anbraten

Rühren-Braten ist eine Möglichkeit, Gemüse und Fleisch, die aus dem Osten zu uns kamen, schnell zu braten. Lassen Sie sich nicht entmutigen, wenn der Wok nicht zu Ihren Küchenutensilien gehört. Eine normale Antihaft-Pfanne mit dickem Boden funktioniert ebenfalls. Gemüse al dente braten - sie sollten etwas weicher sein, aber etwas knusprig bleiben.

In diesem Rezept kann mageres Rinderhackfleisch durch gemahlenes Hühnchen oder dünn geschnittenes Kalbfleisch ersetzt werden.

  • Garzeit: 15-20 Minuten
  • Portionen: 4

Zutaten zum Rühren braten mit Rindfleisch und Gemüse

  • 300 g Rinderhackfleisch;
  • 120 g Karotten;
  • 100 g Zwiebeln;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • 130 g Paprika;
  • 300 g Eisbergsalat;
  • 30 g Dill;
  • 150 g Sojaglasnudeln;
  • 10 g weiße Sesamkörner;
  • Sojasauce, Balsamico-Essig nach Geschmack;
  • Olivenöl, schwarze und rote Paprika, Salz.

Wie man mit Rindfleisch und Gemüse für ein schnelles Abendessen unter Rühren brät

Gießen Sie 3 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne. Fein gehackte Zwiebeln und gehackte Knoblauchzehen in das erhitzte Öl geben. Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten bei starker Hitze braten, dann die geriebenen Karotten auf einen Gemüseschneider legen oder in dünne Streifen in eine Pfanne geben.

Gemüse 5 Minuten bei starker Hitze kochen, umrühren.

Fügen Sie gekühltes Rinderhackfleisch zum Gemüse hinzu, kneten Sie das Fleisch mit einer Gabel oder einem Spatel, so dass sich keine Klumpen bilden, braten Sie es 7-8 Minuten lang mit dem Gemüse, Salz und Pfeffer mit schwarzem und rotem Pfeffer nach Ihren Wünschen.

Eine Schote süßen bulgarischen Pfeffers fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Schütteln Sie die Pfanne, damit alles vermischt ist, braten Sie den Pfeffer 1-2 Minuten lang mit Gemüse und Fleisch an, damit er sich erwärmt und etwas weicher wird.

Karotten mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Karotten mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten
Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es zusammen mit Gemüse für 7-8 Minuten, Salz und Pfeffer
Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es zusammen mit Gemüse für 7-8 Minuten, Salz und Pfeffer
Paprika hinzufügen und 1-2 Minuten mit Gemüse und Fleisch braten
Paprika hinzufügen und 1-2 Minuten mit Gemüse und Fleisch braten

Glas-Soja-Nudeln gemäß den Empfehlungen in kochendem Wasser einweichen, normalerweise dauert es 5-10 Minuten. Ich rate Ihnen, das Nudelbündel mit einer Schere in kleine Stücke zu schneiden, damit Sie dieses Gericht bequemer servieren und essen können.

Einweichen von Glas-Soja-Nudeln
Einweichen von Glas-Soja-Nudeln

Entfernen Sie die Blätter vom Eisbergkohlkopf, rollen Sie ihn mit einem Rohr auf und schneiden Sie ihn in dünne Streifen.

Schneiden Sie die Blätter des "Eisbergs" in dünne Streifen
Schneiden Sie die Blätter des "Eisbergs" in dünne Streifen

Wir legen die Nudeln in ein Sieb.

Sojanudeln mit Rindfleisch und Gemüse in eine Pfanne geben.

Fügen Sie gehackten Salat zu den restlichen Zutaten hinzu.

Hacken Sie ein Bündel Dill oder frische Kräuter nach Ihren Wünschen fein und würzen Sie das Gericht mit aromatischen Kräutern direkt in der Pfanne.

Sojanudeln mit Rindfleisch und Gemüse in eine Pfanne geben
Sojanudeln mit Rindfleisch und Gemüse in eine Pfanne geben
Gehackten Salat hinzufügen
Gehackten Salat hinzufügen
Das Gericht mit Kräutern würzen
Das Gericht mit Kräutern würzen

Gießen Sie Sojasauce und einen Tropfen Balsamico-Essig unter Rühren, damit alle Zutaten erhitzt und in den Säften des jeweils anderen eingeweicht werden.

Gießen Sie die Pfanne mit Sojasauce und einem Tropfen Balsamico-Essig, rühren Sie
Gießen Sie die Pfanne mit Sojasauce und einem Tropfen Balsamico-Essig, rühren Sie

Die Pfanne sofort mit Rindfleisch auf dem Tisch servieren, vor dem Servieren mit weißem Sesam bestreuen. Guten Appetit!

Das Rindfleisch vor dem Servieren mit weißem Sesam bestreuen. Erledigt
Das Rindfleisch vor dem Servieren mit weißem Sesam bestreuen. Erledigt

Ein saftiges und befriedigendes Gericht, das alles enthält, was Sie brauchen, um Ihren Körper nach einem langen Arbeitstag oder Training wiederherzustellen. Kochen Sie zu Hause schnell und gerne gesundes Essen!

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