Eingelegter Feta-Käse. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Ein sehr einfaches Rezept für eine Käse-Vorspeise ist eingelegter Feta-Käse. Für dieses Rezept benötigen Sie lediglich eine Schachtel Feta, getrocknete Kräuter, Knoblauch, Olivenöl und ein paar frische Chilischoten. Nach ein paar Tagen, wenn der Käse in Marinade eingeweicht ist, haben Sie einen großartigen Snack - würzig und aromatisch. Das Öl wird auch nicht verschwinden, gesättigt mit dem Geruch von getrockneten Kräutern, es wird nur seinen Geschmack verbessern. Nachdem Sie den Käse gegessen haben, bewahren Sie die Butter im Kühlschrank auf.

Eingelegter Käse kann als eigenständiges Gericht serviert werden, aber außerdem bereichert er jeden, selbst den bescheidensten Gemüsesalat mit Geschmack, und ein einfaches Stück Roggenbrot wird zu einem köstlichen Frühstück, wenn Sie ein kleines Stück würzigen Käses darauf verteilen.

In wenigen Minuten können Sie einen sehr guten Snack für eine Party mit Freunden zubereiten.

• Garzeit: 15 Minuten
• Menge: 250 g

Zutaten zum Einlegen von Feta-Käse

• 250 g Feta-Käse;
• 2 Schoten scharfer Chili;
• 4 Knoblauchzehen;
• Rosmarinzweig;
• 1 Teelöffel gemahlener Paprika;
• 2 TL getrocknete Minzblätter;
• 1 Teelöffel. Thymian und Basilikum;
• 150 ml natives Olivenöl extra.

Methode zur Herstellung von eingelegtem Feta-Käse

Wir schneiden den fertigen Feta-Käse in kleine Würfel, ich schneide ihn normalerweise so, dass ein Stück auf einen Bissen fällt, aus einem bekannten Grund, den Männer besonders schätzen.

Die Knoblauchzehen schälen, halbieren und leicht andrücken, um das Knoblauchöl freizusetzen. Eine Chilischote in Ringe schneiden. In diesem Stadium endet im Allgemeinen die Zubereitung von eingelegtem Käse im Hinblick auf die Lebensmittelverarbeitung, dann bleibt nur noch alles in ein Glas zu geben.

Am Boden eines geeigneten Gerichts ist es besser, ein niedriges Glas mit weitem Hals zu wählen, einen Zweig Rosmarin, einen halb gehackten Knoblauch, ein paar Chiliringe, eine ganze Chilischote und eine Portion Feta-Würfel hinzuzufügen.

Wir füllen das Glas weiter, stellen abwechselnd die Käsewürfel auf und bestreuen sie mit Paprikaflocken, getrockneter Minze, Thymian und Basilikum. Fügen Sie auch die restlichen Knoblauchzehen und Pfefferringe hinzu.

Wir füllen das Glas vollständig, es besteht keine Notwendigkeit, den Käse zu stopfen, da Krümel erscheinen, die die ganze Schönheit ruinieren, und außerdem ist es unpraktisch, sie zu essen.

Gießen Sie natives Olivenöl extra in ein Glas. In diesem Fall müssen Sie nicht sparen, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Das Öl verschwindet nicht, ist aber sehr nützlich für Dressing-Salate, da es mit dem Aroma von Gewürzen, Knoblauch und Pfeffer gesättigt ist und ein sehr reiches Bouquet an Geschmack und Gerüchen erhält.

Wir lassen den Käse einige Tage an einem kühlen Ort, es sind keine weiteren Manipulationen erforderlich. Nach 2-3 Tagen erhalten Sie einen würzigen, würzigen und aromatischen Feta-Käse, der auf knusprigem Brot verteilt oder einem Gemüsesalat hinzugefügt werden kann.

Wie Sie sehen, ist das Rezept sehr einfach. Sie können die Zusatzstoffe nach eigenem Ermessen ändern, jemand mag keinen Knoblauch und jemand mag wahrscheinlich überhaupt keine scharfen Gewürze. Die Hauptsache ist, das Prinzip zu bewahren - gesalzenen Käse mit aromatischen Kräutern und Gewürzen zu würzen und gutes Öl hinzuzufügen. Guten Appetit!