Sauerkrautsalat Mit Apfel Und Frühlingszwiebeln. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Sie können Sauerkraut einfach so essen und es mit duftendem Sonnenblumenöl gießen; Sie können eine grüne Zwiebel für Geschmack und Geschmack hinzufügen; aber noch schmackhafter und origineller - machen Sie einen Sauerkrautsalat mit Apfel und Frühlingszwiebeln! Winteräpfel von harten, sauren Sorten (zum Beispiel Simirenko) und Sauerkraut verstehen sich gut miteinander. Sie werden diese neue, köstliche Kombination lieben!

In der Wintersaison erfreut ein einfacher, aber interessanter Salat das Auge mit Grüntönen und den Körper mit Vitaminen. Sie können es jederzeit in ein paar Minuten zum Frühstück oder Abendessen kochen: Wir haben uns bereits mit Sauerkraut eingedeckt, Äpfel sind den ganzen Winter über erhältlich und eine frische Frühlingszwiebel lässt sich leicht auf einer Fensterbank anbauen.

Zutaten für Sauerkrautsalat mit Apfel und Frühlingszwiebeln

• 200 g Sauerkraut;
• 1-2 Äpfel;
• 5-7 Frühlingszwiebelfedern;
• Salz nach Ihren Wünschen;
• unraffiniertes Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel.

Zubereitungsmethode für Sauerkrautsalat mit Apfel und Frühlingszwiebeln

Waschen Sie die Äpfel und schälen Sie sie. Sie müssen die Schale nicht abziehen: Äpfel sind damit noch gesünder. Aber nur, wenn sie einheimisch sind, in ihrem Garten wachsen oder von Anwohnern auf dem Markt gekauft werden. Übersee-Früchte, glänzend und schön wie auf dem Bild, sind für die Langzeitlagerung deutlich gewachst, daher ist es besser, sie zu schälen.

Die Frühlingszwiebeln abspülen und fein hacken. Wir schneiden den Apfel auch in dünne kleine Stücke.

Fügen Sie Äpfel und Gemüse zum Sauerkraut hinzu, salzen Sie und mischen Sie. Dann mit Sonnenblumenöl füllen und erneut mischen.

Sie können den Salat mit einer solchen Rose aus Apfelschale dekorieren.

Wir servieren den Salat genau dort - und essen ihn sofort, bis die Äpfel dunkler werden und die Vitamine verschwunden sind! Es ist am nützlichsten in den ersten 10 Minuten nach dem Kochen.

Sauerkrautsalat mit Apfel und Frühlingszwiebeln schmeckt hervorragend zu einer Beilage aus Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Haferbrei oder Nudeln.

Es gibt auch eine leckere und gesunde Version von Sauerkrautsalat: Anstelle von Äpfeln können Sie frische Preiselbeeren hinzufügen. Probieren Sie es aus, es wird spektakulär und lecker!