Kekse "Herzen" Zum Valentinstag. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Was könnte für einen geliebten Menschen angenehmer sein als eine Belohnung, die Sie mit Ihren eigenen Händen für ihn vorbereitet haben? Süße und sehr leckere Valentinstag-Herz-Kekse erzählen ohne Worte, aber sehr eloquent, über Ihre warmen Gefühle!

Kekse in Form von Herzen zu machen ist einfach und schnell - in weniger als einer Stunde haben Sie Zeit, eine Überraschung für den Urlaub zu machen! Die Auswahl an Produkten ist minimal und Sie erhalten ein ganzes Backblech mit köstlichen, krümeligen Shortbread-Keksen, die in Ihrem Mund schmelzen …

Sie können Kekse auf einer Platte für Morgenkaffee oder romantischen Abendtee servieren, oder Sie können sie in eine schöne Schachtel packen und sie als süßes Geschenk präsentieren! Es wird angenehmer und gefühlvoller sein, als gekaufte Süßigkeiten oder Kuchen zu geben. Schließlich wird alles, was Sie persönlich tun, mit Liebe getan! Und es behält positive Energie, warme Gefühle und Wünsche des Spenders in sich. Der Empfänger einer köstlichen Überraschung wird sicherlich Ihre Gefühle spüren … und sie beantworten!

Zutaten für Valentinstag Herzen

Für den Test:

• 1 EL. Mehl (ungefähr 130 g);
• 100 g Butter (d. H. Eine halbe Packung);
• 1 EL. l. Sahara.

Zur Dekoration:

• 50 g Schokolade (eine halbe Tafel);
• 1-2 EL. l. Butter;
• Nüsse;
• Süßwaren bestreuen.

Methode zur Herstellung von Shortbread-Keksen "Hearts" zum Valentinstag:

Shortbread-Teig zubereiten: Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und weiche Butter hinzufügen, in Stücke schneiden.

Mahlen Sie die Zutaten mit Ihren Händen. Zuerst haben Sie eine Krume. Kneten Sie den Teig weiter und die Krume verklumpt zu einem Klumpen. Wenn der Teig zerbröckelt, fügen Sie ein wenig weiche Butter hinzu. Wenn es im Gegenteil an Ihren Händen haftet, fügen Sie ein wenig Mehl hinzu. Der fertige Teig ist weich, zerbröckelt nicht, klebt aber nicht. Den Teig 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit können Sie die Nüsse zur Dekoration anklicken und schälen. Es schmeckt hervorragend zu Walnüssen, Mandeln, Haselnüssen oder Cashewnüssen.

Nachdem Sie den Teig aus dem Kühlschrank genommen haben, bestäuben Sie den Tisch und das Backblech leicht mit Mehl. Den Teig in eine Kruste von 0,5 bis 1 cm Dicke ausrollen. Dünne Kekse backen schneller und werden knuspriger, während dickere Kekse etwas länger zum Backen brauchen, aber bröckelig sind.

Schneiden Sie die Kekse herzförmig aus dem Teig und da die Kekse sehr zart sind, übertragen wir sie vorsichtig auf ein Backblech. Schalten Sie den Ofen ein, während Sie Kekse machen - lassen Sie ihn auf 200 ° C erwärmen.

Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Zimt- oder Vanillezucker auf die Kekse streuen, wenn Sie keine Schokoladenglasur herstellen möchten. Sie müssen in einer Untertasse 1,5-2 EL mischen. l. Zucker und ¼ TL. Zimt (oder 1 Teelöffel Vanillezucker) oder Zucker mit gehackten Nüssen auf jeden Keks streuen und mit dem Finger leicht auf die Streusel drücken, um ein Streuen zu vermeiden. Wenn Sie die Kekse mit Schokolade glasieren, backen wir sie einfach.

Wir backen Kekse bei 200-210 ° C für 20-25 Minuten unter Berücksichtigung der Eigenschaften Ihres Ofens. Die Kekse sollten trocken, bröckelig und leicht golden sein, aber immer noch leicht. Wenn die Kekse braun sind, wurden sie überbelichtet. Aber das ist okay, jetzt bereiten wir das Sahnehäubchen und das Streuen für die Dekoration vor!

Brechen Sie die Schokolade in Stücke und legen Sie sie in ein Wasserbad. Nach dem Schmelzen ein Stück weiche Butter (15-25 g) geben und umrühren. Die Butter schmilzt und Sie haben eine glatte Schokoladenbeschichtung. Tauchen Sie gekühlte Kekse mit der Oberseite hinein - oder tragen Sie die Glasur mit einem Teelöffel auf.

Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie der Schokolade etwas mehr Butter hinzu. Wenn es flüssig ist, können Sie es durch Zugabe von Kakaopulver auf die gewünschte Konsistenz bringen.

Bis die Glasur ausgehärtet ist, die Valentinstagskekse mit gehackten Nüssen und farbigen Süßwarenstreuseln bestreuen. Stellen Sie die Kekse in den Kühlschrank, damit die Glasur am Ende schneller gefriert. Und wenn die Dekoration "greift", übertragen Sie die Herzkekse vorsichtig auf die Schüssel. Jetzt machen wir Kaffee, Tee oder Kakao und eine Überraschung für unseren geliebten Naschkatzen ist fertig!

Schöne Ferien! Lieben und geliebt werden!