Wurzelpetersilie. Pflege, Anbau, Fortpflanzung. Wurzelgemüse. Gemüse. Pflanzen Im Garten. Sorten. Ein Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Wurzelpetersilie ist eine zweijährige Pflanze: Im ersten Jahr produziert sie Wurzeln, im zweiten Samen. Studien haben gezeigt, dass Petersilienwurzeln reich an Substanzen sind, die für unseren Körper von Vorteil sind. Sie helfen, Wunden zu heilen, das Zahnfleisch zu stärken, das Sehvermögen zu erhalten und die Nierenfunktion zu verbessern.

Wurzelfrüchte enthalten Salze von Kalium, Phosphor, Eisen usw.

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Petersiliensorten

Von den Wurzelsorten der Petersilie sind Zucker und Ertrag die häufigsten.

Petersilie ist eine kälteresistente Kultur als Karotten und kann bei gutem Schutz (Laub, Sägemehl, Torf) im Garten überwintern und im Frühjahr grün werden. Grüns können im Herbst-Winter zu Hause auf einer Fensterbank gezüchtet werden, indem 2 Wurzeln in Tontöpfe gepflanzt werden.

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Wachsende Petersilie

Sie beginnen im Frühjahr, das Petersilienbett vorzubereiten. Beim zweiten Graben werden 0,5 Eimer Humus, 2 Liter Dosen grobkörniger Flusssand, 1 Esslöffel Superphosphat pro 1 m eingeführt. Der Boden wird ausgegraben, geebnet und bewässert.

Petersiliensamen keimen sehr langsam. Um die Keimung zu beschleunigen, gießen Sie sie in ein Glas, gießen Sie zwei Esslöffel warmes Wasser und lassen Sie sie zwei Tage lang stehen. Mit dieser Zubereitung erscheinen die Sämlinge am 5. - 7. Tag.

Die Samen werden auf einem Bett in mit Wasser bewässerten Rillen in einem Abstand von 15 cm zwischen den Rillen bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgesät.

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Um Wurzelfrüchte zu erhalten, werden die Samen Ende April bis Anfang Mai ausgesät. Wenn Triebe erscheinen, werden sie ausgedünnt und lassen 2 - 3 cm Abstand zwischen ihnen. Pflege und Fütterung sind die gleichen wie bei Karotten.

Petersilienwurzeln werden im September geerntet, getrocknet und in trockenem Sand gelagert.

Einige der Wurzeln werden verwendet, um im Winter Grün zu produzieren.

Um Petersiliensamen zu erhalten, müssen Sie die Wurzelfrüchte retten und im Frühjahr, am 25. April, 2 - 3 Wurzelfrüchte in den Garten pflanzen. Beim Pflanzen müssen Sie versuchen, dass sich der obere Teil der Wurzelpflanze (an den Schultern) auf Bodenniveau befindet. Wurzelfrüchte werden in einem Abstand von 40 cm voneinander gepflanzt. Pflanzen blühen 35 - 46 Tage. Die Samen müssen geerntet werden, wenn sie reifen. Lagern Sie Samen in einem Beutel bei einer Temperatur von 18 - 20 ° C.