Festlicher Salat Mit Käse Und Gebackenem Knoblauch. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Festlicher Salat mit Käse und gebackenem Knoblauch wird aus den verfügbaren Zutaten hergestellt, aber Sie müssen zugeben, dass sie die Grundlage für die meisten Vorspeisen bilden. Einfache und vertraute Speisen können so zubereitet und serviert werden, dass Ihr Urlaubssalat keinen der Gäste gleichgültig lässt.

Also backen wir den Knoblauch, damit er einen süßlichen Geschmack bekommt. Die rötlichen Seiten sehen im Allgemeinen köstlich aus, aber es besteht keine Notwendigkeit, über den Geschmack zu sprechen. Für das Salatdressing bereiten wir hausgemachte Mayonnaise zu. Für die Dekoration benötigen Sie Lauch, aber nicht alle, sondern nur die oberen grünen Blätter. Wählen Sie einen langen und schmalen Lauchstiel.

Ein weiterer Tipp ist, diesen Salat in kleinen Portionen zu servieren. Es ist besser, für jeden Gast eine eigene Portion zuzubereiten.

• Garzeit: 35 Minuten
• Portionen: 4

Zutaten für einen Urlaubssalat mit Käse und gebackenem Knoblauch

• 130 g Karotten;
• 240 g halbharter Käse;
• 170 g frische Champignons;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Eier;
• 15 Kirschtomaten;
• 40 g Lauch;
• 40 g Mayonnaise;
• Petersilie zur Dekoration.

Zubereitungsmethode für einen festlichen Salat mit Käse und gebackenem Knoblauch

Den Knoblauch in Scheiben schneiden, in kochendes Wasser legen, 5 Minuten kochen lassen, in ein Sieb geben und sofort 2-3 Minuten in kaltes Wasser geben. Nach diesem Vorgang lösen sich die Knoblauchzehen sehr leicht ab. Mit Salz bestreuen, mit Olivenöl gießen und 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen. Sie können den Knoblauch in Folie einwickeln oder grillen.

Salatbasis vorbereiten. Den halbharten Käse auf einer groben Reibe reiben, die Karotten hinzufügen, in ihrer Uniform gekocht und auch grob gerieben. Champignons in dünne Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne Butter und Olivenöl mischen und die Pilzscheiben darin anbraten.

Wir legen die Champignons in die Pfanne, damit sie sich nicht "drängen", dann werden sie geröstet und rötlich. Die abgekühlten Pilze salzen, die Hälfte trennen und mit den restlichen Zutaten mischen. Der Rest der Pilze wird zum Servieren des Salats benötigt.

Teilen Sie den gebackenen Knoblauch in zwei Hälften. Die Hälfte des gebackenen Knoblauchs in den Salat geben und mit Mayonnaise würzen. Ich empfehle, den Salat mit hausgemachter Mayonnaise zu würzen, die viel schmackhafter und gesünder ist als das industrielle Gegenstück.

Salat servieren. Ich bereite kleine Portionen für jeden Gast vor, es stellt sich bequem und schön heraus. Wir legen einen kulinarischen Ring auf einen Teller, legen eine Portion Salat, versiegeln.

Kochen Sie die Eier hart gekocht, reiben Sie das Eiweiß und das Eigelb getrennt, legen Sie eine Schicht Eigelb auf den Salat und dann eine dünne Schicht des geriebenen Proteins.

Die Kirschtomaten halbieren, die gebackenen Knoblauchzehen, Champignonscheiben und Tomaten auf den Salat legen. Wenn wir den Salat einige Stunden vor dem Fest kochen, müssen Sie ihn vor dem Servieren mit Tomaten dekorieren.

Wir entfernen den Ring, wir bekommen so schöne Portionen Salat, jetzt werden wir sie dekorieren.

Einige grüne Lauchblätter trennen, längs halbieren, 1 Minute in Salzwasser blanchieren, in Eiswasser legen (die Blätter bleiben grün). Wir wickeln den Salat mit Lauch ein, dekorieren ihn mit grüner Petersilie.

Festlicher Salat mit Käse und gebackenem Knoblauch ist fertig. Guten Appetit!