Gemüsesalat Mit Fleisch "Rainbow". Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

"Regenbogen" -Salat ist ein einfaches Rezept für ein sehr leckeres portioniertes Gemüsegericht mit Fleisch, in diesem Rezept mit gekochtem Hühnchen. Regenbogensalat hat wahrscheinlich die unterschiedlichsten Kochoptionen - Sie können eine Vielzahl von Gemüse auf einem Teller in beliebiger Kombination sammeln. Zwei Hauptzutaten - Bratkartoffeln und Fleisch sollten obligatorisch sein, der Rest des Gemüses ergänzt das Gericht mit Geschmack und Farbe. Salat-Sauce mit Gemüse mit Fleisch "Rainbow", Sie können fertige, zum Beispiel normale Mayonnaise nehmen oder hausgemachte Gewürze nach Ihren Wünschen mischen.

Um einen Gemüsesalat mit Fleisch "Regenbogen" -Gemüse zuzubereiten, außer Kartoffeln, Zwiebeln und frischen Kräutern, kochen Sie in ihrer Uniform. Dann mahlen, in Schalen auslegen. Wir nehmen große flache Teller entsprechend der Anzahl der Gäste und servieren jedem Gast bunte Portionen, vergessen Sie nicht die Sauce. Es werden kleine Behälter benötigt - portionierte Untertassen, im Extremfall sind kleine Gläser oder Schalen geeignet.

• Kochzeit : 1 Stunde (einschließlich Gemüse kochen)
• Portionen: 2

Zutaten für Salat aus Gemüse mit Fleisch "Rainbow"

• 250 g gekochtes Huhn;
• 300 g Kartoffeln;
• 100 g Karotten;
• 100 g Rüben;
• 60 g weiße Zwiebeln;
• 70 g Salat;
• 30 g frische Kräuter;
• 30 ml Olivenöl;
• 20 g Butter;
• 20 ml Apfelessig;
• 15 g Zucker;
• Kümmel, gemahlener roter Pfeffer;
• Salz.

Zubereitungsmethode Salat aus Gemüse mit Fleisch "Rainbow"

Wir beginnen mit Kartoffeln. Wir putzen, in kleine Stücke schneiden, in kaltes Wasser geben, abspülen - die Stärke abspülen. Dann geben wir die Kartoffeln in ein Sieb, wenn das Wasser abläuft, legen wir sie auf ein Handtuch.

Olivenöl oder geruchloses Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Butter hinzufügen. Gehackte Kartoffeln in das erhitzte Öl geben, zart braten, am Ende salzen, mit Kümmel bestreuen.

Eine Portion Bratkartoffeln auf einen Teller legen.

Als nächstes gießen Sie Mayonnaise in das Soßenboot und legen es in die Mitte des Tellers. Wir werden einen pflanzlichen Regenbogen darum bilden.

Karotten, in ihrer Uniform gekocht, reiben auf einer groben Reibe, Salz nach Geschmack, neben die Kartoffeln.

Weiße süße Zwiebel, oft Salat genannt, in dünne Halbringe geschnitten. Die Zwiebel in eine Schüssel geben, Zucker, Essig und etwas Salz hinzufügen, mit den Händen reiben und einige Minuten einwirken lassen. Dann neben die Karotte legen und mit gemahlenem rotem Pfeffer bestreuen.

Waschen Sie den Salat gründlich in einer Schüssel mit kaltem Wasser, trocknen Sie ihn in einem Trockner oder auf einem Papiertuch und schneiden Sie ihn in Streifen. Ein paar frische Kräuter fein hacken, den Salat mit Kräutern mischen, mit Olivenöl gießen und neben die Zwiebel legen.

Wir schlachten das gekochte Huhn - entfernen Sie das Fleisch von den Knochen, entfernen Sie die Haut. Wir zerlegen das Fleisch in Fasern und legen es neben die Kräuter.

Kochen Sie die Rüben in ihren Uniformen, kühlen Sie sie in kaltem Wasser ab, reinigen Sie sie und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Würzen Sie die Rüben mit einem Tropfen Essig, einer Prise Salz und einem Teelöffel hochwertigem Olivenöl. Legen Sie die Rüben zwischen Fleisch und Kartoffeln. Wir servieren sofort den Gemüsesalat mit Fleisch "Rainbow" auf den Tisch.

Hier ist ein hübscher Regenbogen, den ich bekommen habe. Natürlich ist es schwierig, das gesamte Farbspektrum auf einer Platte wiederherzustellen, aber Sie können versuchen, so nah wie möglich zu kommen. Bei der blauen Farbe treten Schwierigkeiten auf, es ist problematisch, sie in Lebensmitteln zu finden.

Gemüsesalat "Rainbow" mit Fleisch ist fertig. Guten Appetit!