Hühnereintopf Mit Kürbis. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Kürbisgerichte sind auf der ganzen Welt sehr beliebt. Für den ersten Gang können Sie köstliche Kürbissuppe kochen, Pfannkuchen backen oder zum Nachtisch einen Kuchen backen. Kürbismarmelade ist eine köstliche Winterzubereitung, mit der sie nicht kombiniert wird. Das köstlichste dreimal sonnige Gemüsegericht ist meiner Meinung nach ein dicker Hühnereintopf mit Kürbis. Sie müssen nicht viel Zeit damit verbringen, es vorzubereiten, Sie brauchen nur einen guten dickwandigen Topf oder eine Kohlenpfanne. Sie können diesen Kürbiseintopf auch mit Kalbfleisch oder Pute zubereiten. Zarte Fleischstücke in einer dicken Bernsteinsauce lassen niemanden gleichgültig.

Wenn Sie Halloween feiern, bleibt nach der Herstellung der Lampen ziemlich viel Fruchtfleisch und Samen übrig, und die Hand erhebt sich nicht, um die Produkte wegzuwerfen. Die Samen können getrocknet werden und das Fruchtfleisch kann zu etwas Leckerem gekocht werden. Es ist besser, eine Kürbislampe für Halloween mit dünnen Wänden herzustellen, damit sie effektiver leuchtet. Lassen Sie also die Wände 1,5 bis 2 Zentimeter dick. Es wird wunderschön ausfallen und es wird mehr Produkt für den Hühnereintopf mit Kürbis geben.

• Garzeit: 60 Minuten
• Portionen: 3

Zutaten für Kürbis-Hühnereintopf

• 400 g Hühnerfilet;
• 500 g Kürbis;
• 150 g Zwiebeln;
• 50 g Lauch;
• 4 Knoblauchzehen;
• 20 g Butter;
• 10 g Pflanzenöl;
• 25 g Weizenmehl;
• 120 g saure Sahne;
• Salz, Muskatnuss.

Wie man Hühnereintopf mit Kürbis kocht

Reinigen Sie zuerst den Kürbis. Schneiden Sie die Oberseite ab, schöpfen Sie den Samenbeutel mit einem Löffel heraus und schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Schälen Sie die Schale ab, reiben Sie das Fruchtfleisch oder schneiden Sie es fein.

Wenn Sie eine Lampe für den Urlaub herstellen, müssen Sie hart arbeiten und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von den Wänden kratzen. Schwierig, aber was können Sie tun, aber Sie brauchen keine Reibe.

Hähnchenfilet waschen, trocknen, in Würfel schneiden. Für dieses Rezept sind sowohl Hähnchenbrustfilet als auch Oberschenkel geeignet. Notwendigerweise ohne Knochen und Haut.

Den leichten Teil des Lauchstiels in Ringe schneiden. Schneiden Sie eine große Zwiebel in halbe Monde. Wir zerdrücken den Schnittlauch mit einem Messer und entfernen die Schale.

Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl in die Kohlenpfanne, fügen Sie Butter hinzu und setzen Sie es in Brand. Wenn die Butter geschmolzen ist, legen Sie zuerst den Schnittlauch, nach einigen Sekunden - gehackte Zwiebel, 5-6 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie der sautierten Zwiebel Hühnerfilet hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang, damit die Fleischstücke mit Öl bedeckt sind.

Legen Sie gehackten Kürbis auf das Huhn, gießen Sie etwa 5 g feines Speisesalz. Schließen Sie die Kohlenpfanne fest und lassen Sie sie etwa 35-40 Minuten auf dem Herd. Machen Sie das Feuer ruhig.

Dieser Eintopf erfordert keine besondere Aufmerksamkeit, aber während des Eintopfvorgangs können Sie die Zutaten mischen. Gemüse gibt viel Saft, damit nichts brennt.

Mischen Sie Sauerrahm separat mit Premium-Weizenmehl und fügen Sie etwas kaltes Wasser hinzu, um die Mischung flüssig zu machen. Dann eine halbe Muskatnuss auf eine feine Reibe reiben. Gießen Sie die Sauce in die Bratpfanne, rühren Sie um, schließen Sie sie wieder fest und kochen Sie sie weitere 10 Minuten lang.

Den heißen Hühnerragout mit Kürbis in Teller geben, mit frischen Kräutern bestreuen und mit einer Scheibe frischem Brot servieren. Guten Appetit!