Gemüseeintopf Mit Huhn Und Kürbis. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Das Rezept für Gemüseeintopf mit Hühnchen und Kürbis besteht aus einfachen und erschwinglichen Produkten. Ich rate erfahrenen Hausfrauen, dies zur Kenntnis zu nehmen, da sich herausstellt, dass das Gericht lecker und zufriedenstellend ist und leicht zuzubereiten ist. Aus diesem Grund liegt es in der Macht von unerfahrenen Köchen.

Kürbis sind nahe Verwandte von Kürbis, sie haben leider im Vergleich zu Kürbis und Zucchini keine breite Verbreitung gefunden und vergebens. Junger Kürbis wird mit der Haut und den Samen gekocht, sie müssen nicht einmal geschält werden. Wenn Sie sich fragen, was Sie aus Kürbis kochen sollen, denken Sie daran, dass dieses köstliche Gemüse nicht nur eingelegt, gesalzen und in Dosen abgefüllt werden kann, sondern auch mit ihnen eine Vielzahl von warmen Gerichten für den täglichen und sogar festlichen Tisch zubereitet werden kann.

Patisson ist ein Diätprodukt, wie viele aus der Kürbisfamilie. Es hat Eigenschaften, die für jede Diät wichtig sind - wenige Kalorien, viele Vitamine, Ballaststoffe und Mikroelemente. Sie sind reich an Kalium, das bekanntermaßen dazu beiträgt, überschüssiges Wasser aus dem Körper zu spülen.

• Garzeit: 1 Stunde
• Portionen: 3

Zutaten für Gemüseeintopf mit Hühnchen und Kürbis

• 400 g Hühnerfilet;
• 400 g Kartoffeln;
• 150 g Karotten;
• 400 g Kürbis;
• 80 g Zwiebeln;
• 100 g Sellerie;
• eine Schote Paprika;
• 500 ml Hühnerbrühe;
• Petersilienwurzel;
• 15 ml Olivenöl;
• Lorbeerblatt, ein Haufen Koriander.

Methode zum Kochen von Gemüseeintopf mit Huhn und Kürbis

Einen Esslöffel natives Olivenöl extra in einer Kohlenpfanne erhitzen, einen fein gehackten Selleriestiel und eine Schote Paprika darin anbraten. Es reicht aus, diese Produkte 2-3 Minuten lang zu kochen. Wenn die Küche mit dem Aroma von Pfeffer und Sellerie gefüllt ist, können Sie den Rest der Zutaten hinzufügen.

Fügen Sie dann die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie zusammen, bis sie transparent sind. Anstelle von Zwiebeln können Sie Schalotten verwenden, die nicht hart sind, aber süßer schmecken.

Entfernen Sie das Hühnerfilet von den Knochen, entfernen Sie die Haut. Waschen Sie das Fleisch, trocknen Sie es mit Servietten oder einem Papiertuch und schneiden Sie es in dünne und lange Streifen über die Fasern.

Gehacktes Hähnchen in die Bratpfanne geben, 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, umdrehen, damit die Butter die Stücke bedeckt, damit die Säfte im Inneren bleiben und das Fleisch zart wird.

Schneiden Sie die Karotten in Würfel, werfen Sie sie in die Kohlenpfanne. Die Karottenwürfel leicht anbraten, danach die restlichen Zutaten hinzufügen.

Zuerst die grob gehackten Kartoffeln hineingeben. Für dieses Rezept empfehle ich Ihnen, Salzkartoffeln zu verwenden, bei denen sich herausstellt, dass der Eintopf sehr dick ist.

Sanfter, junger Kürbis von geringer Größe mit nicht entwickelten Samen und dünner, weicher Haut, in große Stücke geschnitten.

Hühnerbrühe in die Bratpfanne geben, nach Belieben Salz, Petersilienwurzel und 2-3 Lorbeerblätter hinzufügen. Fest schließen, bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Den Eintopf 45 Minuten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, damit das Essen nicht verbrennt. Gekochtes Gemüse sollte gut kochen und die Sauce, in der es gedünstet wurde, sollte dick werden.

5 Minuten vor dem Kochen einen Koriander fein hacken und in die Kohlenpfanne werfen.

Heißen Gemüseeintopf mit Hühnchen und Kürbis auf den Tisch geben, mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und Paprika abschmecken.