Kokosnuss Muffins. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Heutzutage ist es Mode geworden, im Urlaub mit handgefertigten essbaren Geschenken zu Freunden oder der Familie zu kommen. Damit ein köstliches Geschenk anständig aussieht, muss man hart arbeiten, aber was für ein Effekt! In Konditoreien gibt es eine riesige Auswahl an verschiedenen Cupcake-Formen aus Papier, und beim Anblick von Süßwarendekor laufen Ihre Augen einfach hoch. Um ein schönes und leckeres Geschenk zu machen, benötigen Sie: 6 Papierformen mit einem Durchmesser von 7 Zentimetern, 6 Zuckerdekorationen, ein Whatman-Blatt (für die Schachtel) oder eine kleine Pappschachtel und natürlich frische Kokosnuss.

Aus den aufgeführten Zutaten Kokos-Cupcakes in Papierdosen backen und mit fertigem Dekor dekorieren. Falten Sie die süße Leckerei in einer schönen Schachtel und glauben Sie mir, Ihr Geschenk wird ein Hit auf der Party sein!

• Garzeit: 45 Minuten
• Portionen: 6

Coconut Cupcake Zutaten

• 80 g Kokosnusspulpe;
• 75 g Zucker;
• 75 g Butter;
• 90 g Weizenmehl;
• 50 g saure Sahne;
• 2 g Backpulver oder Backpulver;
• 1 Ei;
• 60 g Rosinen;
• Mandeln, Süßwarendekor.

Zubereitungsmethode für Kokosnuss-Cupcakes

Die frische Kokosnuss an zwei Stellen (wo sich die Vertiefungen befinden) mit einem scharfen Messer einstechen und die Kokosmilch abtropfen lassen. Als nächstes können Sie die Kokosnuss mit einer Bügelsäge schneiden und aus den Schalenhälften Kerzenhalter für eine Sommerresidenz machen oder ein scharfes Messer zwischen die beiden Schalenhälften einführen und die Nuss in zwei Hälften teilen.

Mischen Sie Butter und Zucker im Verhältnis 1: 1 in einem Mixer, bis eine homogene hellgelbe Creme erhalten wird. Das Öl sollte Raumtemperatur haben und leicht erweicht sein.

Fügen Sie der geschlagenen Masse Weizenmehl mit Soda oder Backpulver hinzu. Sie können auch selbstaufsteigendes Mehl verwenden.

Sauerrahm in den Teig geben, dann das Ei. Vorsichtig mischen, damit keine Klumpen zurückbleiben. Saure Sahne in diesem Test kann durch Kefir oder Joghurt ersetzt werden.

Nimm eine halbe frische Kokosnuss. Entfernen Sie die braune Schale und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. Eine halbe mittelgroße Kokosnuss ergibt etwa 80 Gramm fertiges Fruchtfleisch. Fügen Sie Kokosnuss und Rosinen zum Teig hinzu, mischen Sie wieder vorsichtig.

Verwenden Sie Papierbackkörbe, um die Cupcakes schön, elegant und festlich zu gestalten. Wir füllen jeden Korb zu 2/3 mit Teig, setzen eine Mandelnuss in die Mitte des Kuchens ein. Legen Sie die Papierformen mit dem Teig in Metallformen, da sonst die Cupcakes beim Backen verschwimmen.

Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Die Kokosnussmuffins 30 Minuten im mittleren Regal backen. Abhängig von den Eigenschaften des Ofens kann es etwas weniger oder länger dauern. Die Cupcakes sollten entfernt werden, wenn sie aufgehen und goldbraun werden. Kühlen Sie sie auf dem Gitterrost ab.

Wir dekorieren Muffins mit Kokosnuss mit fertigem Süßwarendekor. In nur 45 Minuten (ohne die Zeit zum Schneiden der Kokosnuss) wurde eine köstliche hausgemachte Leckerei erhalten. Es bleibt noch ein wenig Zeit, es zu packen, und Sie können einen Besuch abstatten, Ihre Freunde oder Verwandten mit Ihren Fähigkeiten in Erstaunen versetzen. Viel Glück und guten Appetit!