Dessert "Erdbeersuppe". Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Der grüne Mai wird bald durch den sonnigen Juni ersetzt, Nachtigallen singen in den Gärten, Akazien aus weißer Spitze duften vor Macht und Haupt, und die ersten Erdbeeren in den Betten erröten unter der Mai-Sonne! Zeit, das köstlichste und einfachste Dessert des späten Frühlings und Frühsommers zuzubereiten - Erdbeeren mit saurer Sahne! Sie können ein so einfaches Gericht auf verschiedene Arten kochen. Am einfachsten ist es, nur saure Sahne in eine Schüssel zu gießen, Zucker in eine Untertasse zu gießen und dort nacheinander Erdbeeren einzutauchen. Wenn Sie jedoch versuchen, etwas mehr Zeit für das Kochen eines Sommerdesserts aufzuwenden, erhalten Sie ein sehr schönes Gericht, das überraschend hausgemacht und zur Freude der Kinder ist.

Dies ist nur der seltene Fall, wenn es nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Stellen Sie sich vor: Fünf mittelgroße Erdbeeren haben die gleiche Menge an Vitamin C wie eine große Orange! Es reicht aus, 100 g Beeren zu essen - und der Tagesplan für Ascorbinsäure wird sogar leicht überfüllt sein.

Erdbeeren stärken das Immunsystem, das Sehen, die Aufmerksamkeit und das Gedächtnis; senkt Zucker und Blutdruck, hilft bei Stress und Stimmungsschwankungen. Haben Sie bemerkt: Ich habe eine Beere gegessen - und sofort ist die Stimmung hervorragend!

Sie sagen, dass Sie während der Saison 5 kg Erdbeeren essen müssen - dann werden Sie sich das ganze Jahr über mit Gesundheit und Vitaminen eindecken!

Bieten Sie den Kindern also anstelle von Süßigkeiten frische Erdbeeren an. Wenn es keine Allergie gibt, mit allen Vorteilen der Rubinbeere, hat sie natürlich auch einen erheblichen Nachteil: Erdbeeren sind ein starkes Allergen. Wenn Sie bereits mit der Beere vertraut sind und Erdbeeren lieben, probieren Sie eine köstliche Suppe - ein Dessert aus Erdbeeren.

Portionen: 2

Zutaten für Erdbeersuppe

• 250 g frische reife Erdbeeren;
• 2-3 st. l. Zucker (stellen Sie die Süße nach Ihren Wünschen ein);
• 2-3 st. l. saure Sahne oder Sahne;
• ein Zweig frischer Minze.

Methode zur Herstellung von Dessert "Erdbeersuppe"

Erdbeeren wachsen in Bodennähe, daher kann sich etwas Erde auf ihnen befinden, insbesondere nach starken Regenfällen. Daher werden wir vor der Zubereitung des Desserts die Beeren gründlich waschen. Legen Sie zuerst die Erdbeeren ins Wasser und lassen Sie sie fünf Minuten lang stehen. Die Erde wird von den Beeren einweichen und auf den Boden der Schüssel sinken. Dann fangen Sie die Beeren vorsichtig auf, legen Sie sie in ein Sieb und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.

Entfernen Sie die Schwänze von den Erdbeeren. Die Beeren in einen Mixer geben, Zucker hinzufügen und hacken, bis Erdbeerpüree entsteht. Sie können auch ein paar Minzblätter hinzufügen - dann ist der Geschmack des Desserts ungewöhnlich, mit Minznoten.

Legen Sie die Kartoffelpüree in eine Schüssel und zeichnen Sie konzentrische Kreise oder eine Spirale mit saurer Sahne (Sahne) darauf. Um gleichmäßig zu zeichnen, ist es bequemer, saure Sahne aus einer Tüte zu verwenden und eine kleine Ecke abzuschneiden.

Zeichnen Sie schöne Muster mit einem Zahnstocher. Übung - Je nach Bewegungsrichtung wird ein anderes Muster erhalten.

Das Dessert mit frischen Minzblättern und Erdbeeren dekorieren. Rubin, Smaragd und Schneewittchen - die Kombination ist sehr elegant und farbenfroh!

Servieren Sie das Erdbeerdessert frisch zubereitet.