Kürbis Jack Halloween Kekse. Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Foto

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 07:14

Seit vielen, vielen Jahren wird Halloween am Vorabend des Allerheiligen gefeiert. Jack-Laterne ist das Hauptsymbol dieses Feiertags. Ein geschnitzter Kürbis mit einem hässlichen Gesicht ist ein wesentlicher Bestandteil von Halloween geworden, sein Bild ist überall an diesem Feiertag! Das Betteln um Essen ist wohl eine der angenehmsten Halloween-Traditionen. Wenn Kinder in Masken und Kostümen komische Drohungen "süß oder böse", "Süßes oder Saures" rufen, ist es üblich, Süßigkeiten und Kekse zu verteilen.

Evil Jack Lamp Halloween Cookies können zu Hause gemacht werden. Dazu benötigen Sie sehr einfache Werkzeuge: einen Spritzbeutel, Cremespitzen, Lebensmittelfarben und eine Reihe der gängigsten Produkte.

• Garzeit: 1 Stunde 45 Minuten
• Menge: 10 Stück

Kürbis Jack Halloween Cookie Zutaten

Für Mürbeteig:

• 185 g Premium-Weizenmehl;
• 75 g weiche Butter;
• 90 g Puderzucker;
• 1 rohes Eigelb;
• Zimt, Ingwer nach Geschmack.

Für Puderzucker:

• 300 g Puderzucker;
• 50 g rohes Eiweiß;
• Lebensmittelfarben.

Die Methode zur Herstellung von Halloween-Keksen "Pumpkin Jack"

Den Teig mischen. Zuerst Butter und Zucker, dann Eigelb, dann Weizenmehl. Wenn die Mischung zu trocken und bröckelig ist, fügen Sie einen Esslöffel Wasser, Milch oder Sahne hinzu. Legen Sie den fertigen Teig 10 Minuten lang an einen kalten Ort.

Auf dickes weißes Papier drucken wir eine Skizze der zukünftigen Kekse. Die Abmessungen sind willkürlich, aber aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass es einfacher ist, große Kekse mit Zuckerguss zu bemalen.

Gießen Sie etwas Mehl auf den Tisch, teilen Sie den Teig in 10 Teile und rollen Sie jeden Teil mit einer 6-7 Millimeter dicken Schicht aus. Auf ein Backblech legen, auslegen und zwischen den Keksen freien Raum lassen.

Die Backtemperatur beträgt 170 Grad Celsius. Zeit im Ofen für 10 Minuten. Die fertigen Kekse auf einem Backblech abkühlen lassen.

Wir übertragen die Kontur der zukünftigen Zeichnung auf die Rohlinge, dafür ist ein gewöhnlicher einfacher Bleistift geeignet. Wir mischen weiße Glasur aus Eiweiß und Puderzucker, auf dieser Basis mischen wir die notwendigen Farben. Tragen Sie mit einem Pinsel eine dünne Schicht grauer Glasur auf alle Rohlinge auf: Augen, Mund, Nase des bösen Jack.

Mischen Sie den orangefarbenen Zuckerguss und streichen Sie über den Kürbis. Wenn die Rippen des Kürbises in kurzen Abständen (ca. 2-3 Minuten) gezogen werden, erweisen sie sich als voluminös.

Nachdem die Hauptfarbe des Kürbises getrocknet ist, zeichnen Sie den Hut des bösen Jack mit hellgrauer Glasur.

Die weiße Glasur kann aufgetragen werden, nachdem die graue und orange Glasur vollständig trocken ist. Wir schnallen einen Hut, Zähne und Augen an.

Wir machen das Band auf dem Hut braun, aber Sie können Ihre eigenen Farben wählen. Sie können das Klebeband nach dem Trocknen der weißen Glasur (15-20 Minuten) bemalen, da sich sonst die Farben mischen.

Wir geben dem Bild ein wenig Eleganz, zeichnen helle Locken mit grüner Glasur. Verwenden Sie einen Spritzbeutel mit einer feinen Cremedüse, um die Linien dünn und anmutig zu machen. Je kleiner das Loch, desto schöner wird die Lockenlinie.

Fertige Halloween-Kekse sollten 12 Stunden lang an einem trockenen, warmen und unzugänglichen Ort (insbesondere für Kinder) aufbewahrt werden. Glasur auf Protein- und Zuckerbasis sollte nur auf natürliche Weise trocknen. Nach 12 Stunden ist das Muster auf den Keksen fixiert, trocken und gewinnt an Stärke.