Johannisbeeren sind die beliebtesten und nützlichsten Beeren! Seine Beeren enthalten eine große Menge an Vitaminen C, Bi, P, PP, Provitamin A, organischen Säuren, Zucker, Pektin (gelierenden) Substanzen, Mineralsalzen - all dies ist in der Johannisbeere enthalten, für die es das "Lagerhaus der Vitamine" genannt wird
Möchten Sie, dass die Wärme und das Aroma des großzügigen August Sie im Winter warm halten? Bereiten wir Pfirsichkonserven in Sirup zu. Dies ist eine sehr einfache Zubereitung ohne Sterilisation, und am Ende erhalten Sie köstliche Früchte und süßes Kompott
Eingemachte Pfirsiche in Ingwersirup können sehr einfach zubereitet und dann zur Herstellung köstlicher Desserts, Getränke oder Backwaren verwendet werden. Wenn Sie Früchte nach diesem Rezept zubereiten, erhalten Sie zwei Gerichte gleichzeitig
Melonenkompott mit Pfirsichen und Salbei für den Winter ist ein köstliches Dessert, das Sie an den Sommer im kalten und regnerischen Winter erinnert. Wählen Sie leicht unreife Früchte für Kompotte
Es ist nicht schwierig, eingelegte Gurken für die Lagerung in einer Wohnung oder einem Keller zu kochen. Der Erntevorgang dauert nicht länger als 20 Minuten. Danach erledigen Milchsäurebakterien die gesamte Arbeit für Sie
Hausgemachter Tomatensaft ist einfach, lecker und kann von jeder Hausfrau gemacht werden. Ein normaler Mixer und ein Sieb lösen das Problem der Herstellung von Tomatensaft zu Hause sowie einer Saftpresse, wenn auch nicht so schnell
Cranberries sind eine einzigartige Beere. Es ist reich an Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen. Cranberry-Saft ist ein gutes Antiskorbutikum. Bei Erkältungen
Jetzt können Sie an einem verschneiten Wintertag ein helles, aromatisches Erdbeerkompott in Gläser gießen … und den Geschmack des Sommers spüren! Hausgemachtes Kompott ist viel schmackhafter und gesünder als Säfte und noch mehr Soda, aus dem der Durst nur noch zunimmt. Das Rezept für die Herstellung von hausgemachtem Erdbeerkompott für den Winter - in Publikation
Tomatensauce "Ogonyok" aus frischen Tomaten - für Pizza oder zum Grillen - frisch, würzig und dick. Dieses Gewürz wird ohne Kochen oder Wärmebehandlung hergestellt und daher nur im Kühlschrank aufbewahrt
Für die hausgemachte Chili-Kirschsauce sind einige Schoten rote Peperoni und Gewürze erforderlich. Probieren Sie es vor dem Hinzufügen von Pfeffer zur Sauce aus, um es nicht mit einem würzigen Geschmack zu übertreiben
Lyutenitsa ist eine traditionelle bulgarische Pfeffer-Tomatensauce, die wie Gemüsekaviar aussieht. Sie können jedoch die gewünschte Konsistenz herstellen, je nachdem, für welchen Zweck Sie das Gemüsegewürz benötigen
Besonderheiten des Rezepts: Eine kleine Menge Essig und Pflanzenöl, die den Tomaten zugesetzt werden. Infolgedessen sind die Tomaten sehr delikat im Geschmack, die Salzlösung ist sehr duftend
Ich biete ein Originalrezept für die Herstellung von Gemüse und Obst. Die mehrschichtige Erntemethode kombiniert traditionelle Salzerfahrungen mit modernen ernährungswissenschaftlichen Richtlinien
Es ist Zeit für Herbstvorbereitungen. Sie haben eine gute Ernte von Gemüse aus Ihren Betten, Gewächshäusern, Gewächshäusern erhalten. Wie lagere ich das alles für den Winter? Wenn Sie nicht haben
Beeren aus roten und weißen Johannisbeeren können sowohl als eigenständiges Produkt als auch als ausgezeichneter Rohstoff für hausgemachte Zubereitungen verwendet werden: Sirupe, Säfte, Gelees. Beeren enthalten 4 bis 11% Zucker, 2-3,8% organische Säuren, 25 bis 50 mg% Vitamin C, 0,04-0,2 mg% Carotin, 5-8 mg% Jod, 1,7-4 4 mg% Cumarin und eine große Menge Pektinsubstanzen
Jedes Jahr sollte eine Person mindestens 6 Liter Birkensaft konsumieren. Dieses Heilgetränk baut Harnsteine ab. Wirksam bei der Behandlung von Magen- und Lebergeschwüren, Kopfschmerzen, Bronchitis, Husten, hilft bei Rheuma, Radikulitis, Arthritis
Zucchini Lecho mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln für den Winter ist eine weitere Möglichkeit, die Gemüseernte zu bewahren und die Vorräte mit köstlichen Gemüseeintöpfen aufzufüllen. Wenn Sie das Glas öffnen, verbreitet sich der Geruch unglaublich verführerisch
Grüner Tomatensalat für den Winter mit Zwiebeln und Paprika ist eine würzige süß-saure Vorspeise aus grünen Tomaten, die auf koreanischer Küche basiert. Dieser Rezeptsnack soll im Kühlschrank aufbewahrt werden
Pilz-Hodgepodge mit Kohl für den Winter - ein köstliches Rezept für Kohl-Hodgepodge mit wilden Pilzen und Gurken. Es ist sehr einfach, dieses preiswerte Gericht zusammenzustellen. Nicht ohne Grund gibt es ein beliebtes Rezept für "Mixed Hodgepodge"
Verschiedene Gemüsesorten, eingelegt für den Winter - helles, knuspriges Gemüse, mariniert mit Weinessig. Sie können solche Rohlinge in einer Stadtwohnung aufbewahren, fern von Heizgeräten und Zentralheizungsbatterien
Sauerkraut ist nicht nur an sich gut - in Form eines appetitlichen Salats mit duftendem Sonnenblumenöl. Es ist auch eine köstliche Zutat für viele Gerichte: Mit ihm können Sie Fleisch schmoren, Borschtsch kochen, Vinaigrette, Strudel, Kuchen, Knödel kochen
Eingelegte Gurken mit Zitronensäurescheiben - Seitengurken. Dies sind wirklich großartige Beilagen, die im Notfall unverzichtbar sind
Knusprig eingelegte Gurken in Gläsern mit Knoblauch, Zwiebeln und Chili sind eine weitere einfache Möglichkeit, herzhaftes Gemüse für den Winter zuzubereiten. Es gibt viele Rezepte für Gurken und Marinaden, sogar viele
Eingelegte süß-saure Gurken mit roten Johannisbeeren und Zwiebeln - unglaublich lecker und herzhaft, knusprig und appetitlich Gurken. Ich mag es wirklich, Gurken mit verschiedenen Zusatzstoffen zu diversifizieren
Leicht gesalzene Gurken mit Estragon - ein Rezept für die georgische Küche, nach dem es einfach ist, kleine Gurken einzulegen und an einem Tag ihren angenehmen Crunch und würzigen Geschmack zu genießen
Nachdem Sie Tomaten in Ihrem eigenen Saft für den Winter zubereitet haben, erhalten Sie 2-in-1: köstliche Tomatenkonserven und Tomatensaft, die für Borschtsch, Soße oder einfach nur zum Trinken verwendet werden können
Karottenoberteile schmecken scharf, Sie müssen nicht viel hinzufügen, ein kleiner Haufen Grün reicht für 2-Liter-Gläser. Die Tomaten sind köstlich und die Gurke wird auch von den anspruchsvollsten Feinschmeckern geschätzt - sie ist sehr duftend
Es ist nicht das erste Mal, dass ich eingelegte Tomaten mit Sellerie und Senf gerollt habe, und es ist schmackhafter, glauben Sie mir, ich habe es nirgendwo probiert, und meine hausgemachte Marinade wird getrunken, bevor das Gemüse ausgeht
Meiner Meinung nach machen keine anderen Äpfel ein so leckeres Püree. Eine Basis aus sauren Früchten und duftenden frischen Tomaten, was man sonst noch braucht, um mit Antonovka einen guten hausgemachten heißen Ketchup für den Winter zuzubereiten
Sie können die Sauce für Nudeln mit Paprika und Tomaten für die zukünftige Verwendung vorbereiten oder sofort mit Nudeln oder Spaghetti servieren. Es ist ein klassisches Gemüse-Dressing für Nudeln aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Gewürzen
Eingelegter Kohl mit Rüben ist ein weiterer guter Weg, um Gemüse für den Winter zu konservieren. Ich habe dieses Rezept zufällig gefunden, als ich in einem Kochbuch nach dem originalen Sauerkraut gesucht habe. Es stellte sich heraus, der Geschmack und die Farbe bleiben unverändert, die Dosen explodieren nicht. Beachten Sie, dass das Rezept zucker- und ölfrei ist
Rotkohl-Solyanka für den Winter, nach diesem Rezept zubereitet, hält bis zum Frühjahr. Origineller und leckerer Gemüseeintopf aus einfachen und erschwinglichen Produkten
Lecho. Dieses Pfeffergericht aus Übersee mit ungarischen Wurzeln hat sich lange und fest in der Liste der Lieblingszubereitungen unserer Hostessen etabliert
Marinierte Zucchini für den Winter in Gläsern mit Zwiebeln, Paprika und Physalis - eine leichte, würzige, süß-saure Gemüseplatte. Zucchini ist ein neutrales Gemüse, es absorbiert perfekt verschiedene Geschmäcker und Gerüche, daher würde ich es Tofukäse unter Gemüse nennen
Koreanischer Salat mit Gurken für den Winter ist eine heiße kalte Vorspeise in einer süß-sauren Marinade. Dieses Rezept ist nichts für Weichlinge, da es ziemlich viele Peperoni enthält
Ich rate Ihnen, gefüllte Paprika in Tomatensauce für den Winter im Herbst zu kochen, wenn Gemüse billig ist und sein Geschmack und seine Reife ihre Maximalwerte erreicht haben. Paprika kann jede Farbe haben - grün, rot oder gelb, dies ist nicht wichtig, da sie unter einer Schicht dicker Tomatensauce in Gläsern fast unsichtbar sind
Ein Salat aus eingelegtem Gemüse mit Chili und Minze für den Winter, dessen Highlight scharfe Chilischoten und lockige Ingwerminze sind. Der Salat ist knusprig und aromatisch. Darüber hinaus können Sie kreativ werden und jedes beliebige Gemüseset hinzufügen
Gewürze für Suppe und Salat - Kräuter für den Winter, die Sie wie im Sommer immer frisch und aromatisch halten möchten. So bewahren Sie die Ernte richtig auf - damit Salatsuppen im kalten Winter und im frühen Frühling nach Sommer riechen
Die Bauern lebten von ihrer eigenen Subsistenzwirtschaft, sie konnten sich auf die Hilfe von niemandem verlassen. Aber dieser Sommer erwies sich als gut
Sobald sich die Pfeile des Knoblauchs zu Locken kräuseln, schneiden wir die zarten und duftenden Sprossen des Knoblauchs gnadenlos ab und machen nützliche Vorbereitungen. Im Gegensatz zu Köpfen enthalten Pfeile andere nützliche Substanzen und Spurenelemente, die sich in Geschmack und gastronomischen Eigenschaften unterscheiden